“香辣爽口，适合喜欢辣味的小伙伴！”
食材明细
- 超辣 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香辣田螺的做法步骤
-
1将洗好的田螺剪去尾部加姜片焯水沥干备用。 -
2准备好各种配料。酸辣椒、干辣椒、大葱、切段备用，草果、丁香、大蒜拍裂备用，酸姜切丝备用，干锅下酸笋丝将多余水分炒出备用。 -
3烧热油锅，先下大葱、大蒜爆香，再依次将酸姜酸笋丝、酸姜丝、酸辣椒、紫苏、干辣椒、香叶、草果、丁香、陈皮、辣椒粉下锅煸炒出香味后将处理好的田螺下锅翻炒后放盐、料酒再次翻炒。 -
4加水至淹过螺蛳表面大火烧开转小火煮制，汤汁明显变少时加生抽、耗油下锅翻炒，大火收汁即可。
小窍门
螺蛳去尾部用菜刀背部砍比用钳夹省事；
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
常见菜式
- 胡萝卜紫薯糊
- 手工面条
- 咖啡花朵芋圆
- 快速披萨
- 椒盐烤秋葵
- 子姜大葱拌虾皮
- 五花肉炒花菜
- 清汤丝瓜
- 辣椒炒肉
- 鸡胸肉烧素鸡
- 南瓜猪肉水饺
- 咸梅蒸枪鱼
- 豆芽儿拌凉面
- 笋子烧牛肉
- 洋葱炒牛肉
- 京酱肉丝
- 在家就能做的牛肉汉堡包
- 懒人版京酱肉丝
- 川贝香油煎鸡蛋
- 裙带菜鲫鱼汤
- 酸辣柠檬凤爪
- 红烧鸡块
- 明月草小葱鸡蛋煎饼
- 胡萝卜土豆芹菜炒肉丝
- 节瓜肉丝汤
- soy bean
- soybean
- soy bean
- soybean
- soybean milk
- soybean oil
- soy flour
- soy milk
- soy sauce
- sozzled
- spa
- spa
- spa bath
- space
- space
- 寄王深甫（宋·刘攽）
- 寄王深甫（宋·刘敞）
- 寄王深甫（宋·刘敞）
- 寄王清之（宋·华岳）
- 寄王清夫（明·张弼）
- 寄王清泉刺史（明·余继登）
- 寄王滑州（宋·孔平仲）
- 寄王潜圣（宋·徐积）
- 寄王照磨季耕（元末明初·金涓）
- 寄王爱梅（宋末元初·黄庚）
- 寄王玄伯（唐·姚合）
- 寄王琳诗（南北朝·庾信）
- 寄王瑩中（明·陆深）
- 寄王璠侍御求蜀笺（唐·鲍溶）
- 寄王生（明·李梦阳）
- 拔尖特训 英语 三年级起点 四年级上 外研版
- 王道剑(1-4)
- 秒懂课堂听课手账 小学数学 二年级上 RJ
- 微观经济学（第3版）
- IKCEST国际大数据竞赛赛题解析
- 秒懂课堂预习手账 小学语文 六年级上 RJ
- 黄河大系·水利卷
- 秒懂课堂听课手账 小学数学 四年级 上 BS
- 实用肝脏疾病临床护理规范
- 安静·肥满
- 贾平凹文选(全30册)
- 当你沉默时
- 姐娘儿
- 智能网联汽车无线通信技术
- 邓小平文集(一九二五——一九四九年) 上卷