网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香辣田螺
释义
“香辣爽口,适合喜欢辣味的小伙伴!”
食材明细
主料
田螺
2000kg
酸辣椒
20克
酸笋丝
100克
酸姜
50克
紫苏
10克(螺蛳菜)
干辣椒
10克
香叶
4-6片
丁香
3颗
草果
1颗
大蒜
4-6瓣
老姜
5片
辣椒粉
适量
陈皮
1个
辅料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
植物油
适量
超辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香辣田螺的做法步骤
1
将洗好的田螺剪去尾部加姜片焯水沥干备用。
2
准备好各种配料。酸辣椒、干辣椒、大葱、切段备用,草果、丁香、大蒜拍裂备用,酸姜切丝备用,干锅下酸笋丝将多余水分炒出备用。
3
烧热油锅,先下大葱、大蒜爆香,再依次将酸姜酸笋丝、酸姜丝、酸辣椒、紫苏、干辣椒、香叶、草果、丁香、陈皮、辣椒粉下锅煸炒出香味后将处理好的田螺下锅翻炒后放盐、料酒再次翻炒。
4
加水至淹过螺蛳表面大火烧开转小火煮制,汤汁明显变少时加生抽、耗油下锅翻炒,大火收汁即可。
小窍门
螺蛳去尾部用菜刀背部砍比用钳夹省事;
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 常见菜式
随便看
炒茄子干
五指毛桃芡实薏米龙骨汤
减脂烤箱美食/芦笋鸡肉卷
凉拌苤蓝
十寸威风蛋糕
辣烤金针菇
香菜拌卤牛肉
可乐虎皮鸡蛋
黄瓜炒鸡蛋
香椿拌黑豆腐
翡翠馒头
黄瓜丝拌饸饹面
豪华拌面
酸辣白菜
盐焗鸡翅
香辣鸡翅剪
奶白鲫鱼豆腐汤
排骨烧白菜
麦片酸奶拌芒果
百合淮山肉末汤
黄花菜黑木耳炒肉丝
萝卜炖羊肉
家庭卤味
小肠灌莲子汤
鸡蛋干炒野山笋
tolerated definition
to let
to let out
to letter
to lie down
to like
to linda
to live
to live in
toll free
toll road
toll roads
to long
to look
to look back
山中呈万益之刘平子用平子韵(明·李之世)
山中呈聂心远诸客(宋·文天祥)
山中和李正峰(明·杨起元)
山中和许甸南(明·杨起元)
山中和韵(宋·文天祥)
山中和黎时高(明·邓雅)
山中咏事四首 斫藤(当代·陈振家)
山中咏古木(唐·卢纶)
山中咏怀三首(当代·陈振家)
山中咏橘长咏(宋·陈舜俞)
山中咏物四首 独木桥(当代·陈振家)
山中咏(清·徐安吉)
山中哭复斋(宋·高翥)
山中喜与故交宿话(唐·杜荀鹤)
山中喜崔补阙见寻(唐·刘言史)
电子商务网络技术(高职电子商务类职业技术教育规划教材)
体育与文化
预分解窑水泥生产技术与操作
标志VI设计教程(高等院校十二五艺术类专业精品课程系列教材)
建筑装饰工程计价(第2版高职高专建筑装饰专业系列教材)
沙滩排球软式排球气排球运动
大学体育教程(普通高等学校教材)
基础会计学(第2版21世纪高等学校会计学专业规划教材)
建筑工程测量(21世纪高职高专工程管理专业规划教材)
建筑企业统计(21世纪高职高专工程管理类专业规划教材)
熟料煅烧操作(国家示范性高职院校建设项目成果教材)
测控技术与仪器<专业>概论(高校学校教材)
平板玻璃生产过程与缺陷控制
跨文化商务交际(高职高专商务英语类专业规划教材)
中央控制室操作(国家示范性高职院校建设项目成果教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/1 17:33:23