网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香辣田螺
释义
“香辣爽口,适合喜欢辣味的小伙伴!”
食材明细
主料
田螺
2000kg
酸辣椒
20克
酸笋丝
100克
酸姜
50克
紫苏
10克(螺蛳菜)
干辣椒
10克
香叶
4-6片
丁香
3颗
草果
1颗
大蒜
4-6瓣
老姜
5片
辣椒粉
适量
陈皮
1个
辅料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
植物油
适量
超辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香辣田螺的做法步骤
1
将洗好的田螺剪去尾部加姜片焯水沥干备用。
2
准备好各种配料。酸辣椒、干辣椒、大葱、切段备用,草果、丁香、大蒜拍裂备用,酸姜切丝备用,干锅下酸笋丝将多余水分炒出备用。
3
烧热油锅,先下大葱、大蒜爆香,再依次将酸姜酸笋丝、酸姜丝、酸辣椒、紫苏、干辣椒、香叶、草果、丁香、陈皮、辣椒粉下锅煸炒出香味后将处理好的田螺下锅翻炒后放盐、料酒再次翻炒。
4
加水至淹过螺蛳表面大火烧开转小火煮制,汤汁明显变少时加生抽、耗油下锅翻炒,大火收汁即可。
小窍门
螺蛳去尾部用菜刀背部砍比用钳夹省事;
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 常见菜式
随便看
香辣花蛤炒年糕
脆皮毛菇
枸杞多豆浆
油焖龙虾
鲜味平菇鲫鱼汤
番茄梨汁
杏仁露
奶油蘑菇浓汤
黄杏酸奶昔
广式咸肉粽
瑶柱粽子
端午特制蛋黄酥
香椿炒鸡蛋
营养早餐---全麦吐司
雪媚娘
8寸戚风蛋糕
孜然牙签肉
荞麦鲜花饼-德普烘焙实验室
酸辣牛肉浓汤
屁屁小面包
抹茶冻芝士-德普烘焙实验室
蜜豆小餐包
鸡丝碎面
土司一口酥
豆渣白糖芝麻烧饼
哀莫大于心死
哀鸿什么什么的成语
哀鸿满路
哀鸿遍地
哀鸿遍野
品什么什么丝的成语
品什么什么之的成语
品什么什么优的成语
品什么什么凡的成语
品什么什么多的成语
品什么什么弦的成语
品什么什么章的成语
品什么什么笛的成语
品什么什么足的成语
品什么什么逸的成语
摸鱼儿·咏事(清·曾廉)
摸鱼儿·咏梅香,寄召南。时庚午春,召南正(清末近现代初·金兆蕃)
摸鱼儿·哭刘子庚师(清·陈家庆)
摸鱼儿·姜门社兄出示秋窗燕子图,感念亡子(近现代·梅冷生)
摸鱼儿·孤山补梅图为许玉年先生所作,并自(近现代·袁思亮)
摸鱼儿·宋嫂鱼(清·杨葆光)
摸鱼儿·庚寅七月十一日束装东归,嬉婵、麦(清末近现代初·潘飞声)
摸鱼儿·庚寅重阳后二日同何一山、冯遂知放(清末近现代初·潘飞声)
摸鱼儿·庚申七夕和白石韵(近现代·黄侃)
摸鱼儿·忆团城古松,寄小汀(清末近现代初·金兆蕃)
摸鱼儿·怀古(清·曾廉)
摸鱼儿·拟关盼盼燕子楼词(清·黄之隽)
摸鱼儿·柔坚居士属遥题釜麓归耕图(清末近现代初·金兆蕃)
摸鱼儿·检清百家词呈孤桐丈(近现代·朱荫龙)
摸鱼儿·橹声(清末近现代初·俞陛云)
肝脏疾病临床病理学(精)
医药经济法规实务
Eclipse开发技术详解(附光盘)/Java程序员之旅
JSP开发技术详解(附光盘)/Java程序员之旅
有机合成实验室手册(原著第22版)(精)
可编程控制器识图(看图学艺专业篇)
建筑创意设计/创意设计丛书
年轻人必知的99条人生智慧
小故事大智慧(男孩卷做个真正的男子汉)
7日清肠瘦身法
不可不知的365个美容细节/时尚美人馆
农副产品加工/热门致富门路系列
建筑工程图识读实训(建筑工程技术专业高职高专规划教材)
动物性食品卫生检验(高职高专十一五规划教材)/农林牧渔系列
传感器与测试技术(高职高专机电一体化专业规划教材)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/28 14:52:11