网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香辣田螺
释义
“香辣爽口,适合喜欢辣味的小伙伴!”
食材明细
主料
田螺
2000kg
酸辣椒
20克
酸笋丝
100克
酸姜
50克
紫苏
10克(螺蛳菜)
干辣椒
10克
香叶
4-6片
丁香
3颗
草果
1颗
大蒜
4-6瓣
老姜
5片
辣椒粉
适量
陈皮
1个
辅料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
植物油
适量
超辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香辣田螺的做法步骤
1
将洗好的田螺剪去尾部加姜片焯水沥干备用。
2
准备好各种配料。酸辣椒、干辣椒、大葱、切段备用,草果、丁香、大蒜拍裂备用,酸姜切丝备用,干锅下酸笋丝将多余水分炒出备用。
3
烧热油锅,先下大葱、大蒜爆香,再依次将酸姜酸笋丝、酸姜丝、酸辣椒、紫苏、干辣椒、香叶、草果、丁香、陈皮、辣椒粉下锅煸炒出香味后将处理好的田螺下锅翻炒后放盐、料酒再次翻炒。
4
加水至淹过螺蛳表面大火烧开转小火煮制,汤汁明显变少时加生抽、耗油下锅翻炒,大火收汁即可。
小窍门
螺蛳去尾部用菜刀背部砍比用钳夹省事;
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 常见菜式
随便看
无油少糖小蛋糕
脆皮蛋糕
山芹菜包子
芒果班戟
凉拌金针菇
莲子串
菠菜鸡蛋面
酸梅汤
绿豆糕
风味腐竹烩芹菜
脆皮糖糕
浇汁三七墩
蓝莓干果酱
盘丝饼
糯米果
芒果西米丸子捞
芹菜炒肉
香煎土豆饼
美人椒炒兔肉
红枣糯米糕
辣炒萝卜干
韭菜胡萝卜丸子
炒油麦菜
炒油豆腐
麻酱烧饼
至大什么什么的成语
至大无外
至大至刚
至孅什么什么的成语
至孅至悉
至尊什么什么的成语
至尊至贵
至小什么什么的成语
至小无内
至当不易
至当什么什么的成语
至德什么什么的成语
至德要道
至心什么什么的成语
至心朝礼
寿撷丹杨医师七秩(近现代·吴寿彭)
寿放翁(宋·赵汝淳)
寿故李少师母太夫人九十(明·湛若水)
寿教授(宋·方岳)
寿教授(宋·李刘)
寿散原先生八十生日(清末近现代初·陈曾寿)
寿散原文(清末近现代初·李宣龚)
寿敬人上座六十初度(明·释今壁)
寿敬新杜封公七帙(明·董其昌)
寿整庵罗太宰先生八十诗(明·尹台)
寿文徵仲待诏一首(明·黄省曾)
寿文昌林君卫(明·何绛)
寿新城王太夫人七十(明·于慎行)
寿新安友人八十(明·董其昌)
寿方右史德顺大琮生朝(宋·王迈)
冰雪纪行(赫尔佐格的慕尼黑巴黎日记)
孟子的公理化诠释(中英文对照)
活在经典里的汉字(1下)/传习经典系列
新交际英语(写作教程1高等学校英语类专业国标规划教材)
女巫温妮(附光盘珍藏版)(精)/温妮女巫魔法绘本
温妮和捣蛋机器人(附光盘珍藏版)(精)/温妮女巫魔法绘本
伦敦的那些年(英文版)
温妮的新电脑(附光盘珍藏版)(精)/温妮女巫魔法绘本
温妮和恐龙(附光盘珍藏版)(精)/温妮女巫魔法绘本
温妮去潜水(附光盘珍藏版)(精)/温妮女巫魔法绘本
温妮和魔法南瓜(附光盘珍藏版)(精)/温妮女巫魔法绘本
温妮和飞毯(附光盘珍藏版)(精)/温妮女巫魔法绘本
温妮生日快乐(附光盘珍藏版)(精)/温妮女巫魔法绘本
温妮的海盗之旅(附光盘珍藏版)(精)/温妮女巫魔法绘本
温妮去海边(附光盘珍藏版)(精)/温妮女巫魔法绘本
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/8 9:23:32