网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香辣田螺
释义
“香辣爽口,适合喜欢辣味的小伙伴!”
食材明细
主料
田螺
2000kg
酸辣椒
20克
酸笋丝
100克
酸姜
50克
紫苏
10克(螺蛳菜)
干辣椒
10克
香叶
4-6片
丁香
3颗
草果
1颗
大蒜
4-6瓣
老姜
5片
辣椒粉
适量
陈皮
1个
辅料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
植物油
适量
超辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香辣田螺的做法步骤
1
将洗好的田螺剪去尾部加姜片焯水沥干备用。
2
准备好各种配料。酸辣椒、干辣椒、大葱、切段备用,草果、丁香、大蒜拍裂备用,酸姜切丝备用,干锅下酸笋丝将多余水分炒出备用。
3
烧热油锅,先下大葱、大蒜爆香,再依次将酸姜酸笋丝、酸姜丝、酸辣椒、紫苏、干辣椒、香叶、草果、丁香、陈皮、辣椒粉下锅煸炒出香味后将处理好的田螺下锅翻炒后放盐、料酒再次翻炒。
4
加水至淹过螺蛳表面大火烧开转小火煮制,汤汁明显变少时加生抽、耗油下锅翻炒,大火收汁即可。
小窍门
螺蛳去尾部用菜刀背部砍比用钳夹省事;
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 常见菜式
随便看
缤纷蒸香菇日本豆腐
蜂蜜柠檬小吐司(只用面包机哦~)
杨梅汤
花朵曲奇
水煎馄饨
香菜瘦肉粥
鸡蛋饼
三色中式酥点
碧绿豆腐鱼羹
木糖醇凉拌番茄
香辣酱鸭
港式甜品【火龙果班戟】
蔓越莓曲奇饼干(简易无蛋奶素食版)
黑芝麻核桃仁吐司
香辣虾
芒果干小蛋糕
五色彩虹蛋糕
桑葚布朗尼蛋糕
紫薯夹心饼
树莓酱奶酪派
芝麻薄脆饼(少油少糖)
清润枇杷糖水
芝士焗土豆泥
意式提拉米苏
香烤叉烧五花肉
stewpot
stg
sth
stich
stick
stick around
stick at
stickball
stick blender
stick bug
stick by
stick down
sticker
sticker price
stick figure
减字木兰花 其二(宋·陈袭善)
减字木兰花 其二(宋·黄庭坚)
减字木兰花 其二(清末民国初·朱祖谋)
减字木兰花 其五 乙亥上元(宋末元初·刘辰翁)
减字木兰花 其五 厉万顷生日,时久旱得雨(宋·姚述尧2)
减字木兰花 其五 和赵文仪(宋·黄庭坚)
减字木兰花 其五 得金陵报,喜甚,从赵景(宋·李之仪)
减字木兰花 其五 春词(宋·韦骧)
减字木兰花 其五 琵琶亭林守、王食倅送别(宋·张孝祥)
减字木兰花 其五(宋·向子諲)
减字木兰花 其八 自述(宋末元初·刘辰翁)
减字木兰花 其八 贻亢之(宋·吴则礼)
减字木兰花 其八 赠尼师,旧角奴也(宋·张孝祥)
减字木兰花 其八(宋·张抡)
减字木兰花 其六 二十六日立春(宋·张孝祥)
全国军事政法院校报考指南(2017年)/高考报考指南系列丛书
BIM建模及应用基础
景观快题设计与表现
数模电路应用基础(上)
金融基础
旅游文化
全国高校自主招生备考一本通--5年自主招生真题训练与报考指南(2017年)/高考报考指南系列丛书
全国高职高专院校报考指南(2017年)/高考报考指南系列丛书
高考报考宝典(2017年)/高考报考指南系列丛书
全国普通高校报考指南(上2017年)/高考报考指南系列丛书
全国普通高校报考指南(下2017年)/高考报考指南系列丛书
考研英语阅读也轻松(上1993-2005精选)
献给世界的壮丽史诗(外国人看长征)
建筑工程质量管理与检测
电力营销远程费控业务知识100问
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/2/22 7:44:05