网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香辣田螺
释义
“香辣爽口,适合喜欢辣味的小伙伴!”
食材明细
主料
田螺
2000kg
酸辣椒
20克
酸笋丝
100克
酸姜
50克
紫苏
10克(螺蛳菜)
干辣椒
10克
香叶
4-6片
丁香
3颗
草果
1颗
大蒜
4-6瓣
老姜
5片
辣椒粉
适量
陈皮
1个
辅料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
植物油
适量
超辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香辣田螺的做法步骤
1
将洗好的田螺剪去尾部加姜片焯水沥干备用。
2
准备好各种配料。酸辣椒、干辣椒、大葱、切段备用,草果、丁香、大蒜拍裂备用,酸姜切丝备用,干锅下酸笋丝将多余水分炒出备用。
3
烧热油锅,先下大葱、大蒜爆香,再依次将酸姜酸笋丝、酸姜丝、酸辣椒、紫苏、干辣椒、香叶、草果、丁香、陈皮、辣椒粉下锅煸炒出香味后将处理好的田螺下锅翻炒后放盐、料酒再次翻炒。
4
加水至淹过螺蛳表面大火烧开转小火煮制,汤汁明显变少时加生抽、耗油下锅翻炒,大火收汁即可。
小窍门
螺蛳去尾部用菜刀背部砍比用钳夹省事;
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 常见菜式
随便看
萝卜猪肉灌汤蒸饺
双味风琴烤土豆——黑胡椒沙拉版
铁锅鸟贝
俏佳人面包
桂花糕
香煎土豆饼
海苔苏打饼干
芝香西兰花猪肉卷
正宗美国炸鸡——试过你就知道
酿油豆腐
【夹心披萨】——简单易做的营养早餐
自制零食——上校鸡块
自制零食——鸡米花
碧绿榨菜双丸羹
菰米腊鸭腿煲仔饭
蓝莓山药
菰米鲜肉云吞
菰米瑶柱虾干粥
翡翠白菜蒸饺
冬天来啦喝一杯暖身的奶茶
榨菜肉饼
温拌虫草花
仔姜榨菜炒牛肉
清蒸鲈鱼
宫保鸡丁
春去夏来
春去秋来
春和什么什么的成语
春和景明
春回什么什么的成语
春回大地
春困什么什么的成语
春困秋乏
春夏什么什么的成语
春夏秋冬
春天天气怎么样用英语怎么说
春天很炎热用英语怎么说
春天我们放风筝用英语怎么说
春天既不太热也不太冷用英语怎么说
春天最适合放风筝啦用英语怎么说
钱舜举萧翼赚兰亭图(清·姚鼐)
钱舜举金碧山水图(明·周玄)
钱舜举青骢图(元·张伯淳)
钱节妇(明·董纪)
钱节妇(明·郑文康)
钱茂才自浙中来访备述其途次之阻赋此送之(明·卢龙云)
钱虢州以三堂绝句见寄因以本韵和之(唐·白居易)
钱诏江观潮歌(清·杨知新)
钱谦斋新居(宋·倪龙辅)
钱谦斋新居(宋·许棐)
钱象先移居(明·王稚登)
钱象先过访深雪中往报不克短歌柬之(明·胡应麟)
钱贞女守节事(近现代·沙曾达)
钱起居挽辞二首 其一(宋·苏颂)
钱起居挽辞二首 其二(宋·苏颂)
【刘慈欣曹文轩推荐的经典世界名著】凡尔纳科幻经典作品合集(海洋三部曲+地球三部曲(全六册)
0-3岁幼儿自我认知绘本:全6册
心喜阅绘本馆:我们明天见(精)
资治通鉴 (套装4册)
珍藏版 中国通史 精装 (全套4册)
喻世明言全鉴(珍藏版)
豪放词全鉴(典藏诵读版)
增广贤文全鉴(典藏诵读版)
礼记全鉴(典藏诵读版)
宋词三百首全鉴
孟子精译:诵读版
海明威新闻集(海明威全集上中下)
新中国行政审批制度变迁/新中国经济社会制度变迁丛书
义务教育资源配置的绩效评估及优化
深度演讲(每句话都说到听众心里)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/12/22 13:04:44