网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香辣田螺
释义
“香辣爽口,适合喜欢辣味的小伙伴!”
食材明细
主料
田螺
2000kg
酸辣椒
20克
酸笋丝
100克
酸姜
50克
紫苏
10克(螺蛳菜)
干辣椒
10克
香叶
4-6片
丁香
3颗
草果
1颗
大蒜
4-6瓣
老姜
5片
辣椒粉
适量
陈皮
1个
辅料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
植物油
适量
超辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香辣田螺的做法步骤
1
将洗好的田螺剪去尾部加姜片焯水沥干备用。
2
准备好各种配料。酸辣椒、干辣椒、大葱、切段备用,草果、丁香、大蒜拍裂备用,酸姜切丝备用,干锅下酸笋丝将多余水分炒出备用。
3
烧热油锅,先下大葱、大蒜爆香,再依次将酸姜酸笋丝、酸姜丝、酸辣椒、紫苏、干辣椒、香叶、草果、丁香、陈皮、辣椒粉下锅煸炒出香味后将处理好的田螺下锅翻炒后放盐、料酒再次翻炒。
4
加水至淹过螺蛳表面大火烧开转小火煮制,汤汁明显变少时加生抽、耗油下锅翻炒,大火收汁即可。
小窍门
螺蛳去尾部用菜刀背部砍比用钳夹省事;
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 常见菜式
随便看
黄金福碗
卡通饼干
藜麦黑米粥
深夜蛋糕
核桃黑芝麻糊
龙利鱼海鲜汤
小米葡萄干粥
红豆粽子
巴戟当归牛骨汤
奶香味十足的酥酥的曲奇饼干
早餐包
蔬菜鸡蛋饼
精简港式西多士
白酱
蟹黄金
“粥”金桔糯米粥
黑米团
干豆腐白菜片
玉米枸杞粥
凉拌木耳
山药紫薯粥
黑米红枣粥
鱼露凉面
肘子肉拌黄瓜
简易卷饼
cheshire cat
chess board
chessboard notation picture
chess club
chessel bay
chessel recorder
chess game
chessman mo
chess online
chesson realty
chess pie
chess piece
chess puzzles
chess set
chess sets
和王清源教谕寒夜杂咏(元末明初·王翰)
和王清源秋日漫兴五首(元末明初·王翰)
和王漕使逵游麻姑山(宋·李山甫)
和王潜斋韵送闻人松庵(宋·李曾伯)
和王澧州喜雨(宋·吴芾)
和王献叔和雪诗谢其登楼之约兼志所感(明·沈守正)
和王瑞之旅怀见寄(明·张宁)
和王璠侍御酬友人赠白角冠(唐·鲍溶)
和王病山韵(清·曾习经)
和王百谷怀出妾(明·王世贞)
和王益新繁县东湖瑞莲歌(宋·梅挚)
和王益留题清凉院(宋·梅挚)
和王直方夜坐(宋·秦觏)
和王相公题中书丛竹寄上元相公(唐·郎士元)
和王瞻叔泉字韵(宋·吴芾)
深度学习之图像目标检测与识别方法
医生,请就位:协和小医生成长记
健康的和谐之桥——新时代下医患沟通交往指南
总谱阅读指南 音乐体验的探秘之钥
三七产品加工(第二版)
人工智能与大数据:工业聚丙烯智能制造
穿越恐龙时代
和爱因斯坦一起吵个架:了不起的物理思想进化史
从政六基本
爱丽丝漫游奇境(导读版)
克雷洛夫寓言(导读版)
封神
英语课课练 六年级(上册) 人教PEP版
【美文工】星教师 冰山下的学习改进(全三册)【2024年第1期】
脆弱的人
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/15 15:07:19