网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香辣田螺
释义
“香辣爽口,适合喜欢辣味的小伙伴!”
食材明细
主料
田螺
2000kg
酸辣椒
20克
酸笋丝
100克
酸姜
50克
紫苏
10克(螺蛳菜)
干辣椒
10克
香叶
4-6片
丁香
3颗
草果
1颗
大蒜
4-6瓣
老姜
5片
辣椒粉
适量
陈皮
1个
辅料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
料酒
适量
植物油
适量
超辣 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香辣田螺的做法步骤
1
将洗好的田螺剪去尾部加姜片焯水沥干备用。
2
准备好各种配料。酸辣椒、干辣椒、大葱、切段备用,草果、丁香、大蒜拍裂备用,酸姜切丝备用,干锅下酸笋丝将多余水分炒出备用。
3
烧热油锅,先下大葱、大蒜爆香,再依次将酸姜酸笋丝、酸姜丝、酸辣椒、紫苏、干辣椒、香叶、草果、丁香、陈皮、辣椒粉下锅煸炒出香味后将处理好的田螺下锅翻炒后放盐、料酒再次翻炒。
4
加水至淹过螺蛳表面大火烧开转小火煮制,汤汁明显变少时加生抽、耗油下锅翻炒,大火收汁即可。
小窍门
螺蛳去尾部用菜刀背部砍比用钳夹省事;
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 常见菜式
随便看
大盘鸡
芹菜猪肉饺子
无油牛奶巧克力蛋糕
蒜香里脊(电饭煲版)
咖啡蛋奶冰激凌
【豉香紫苏辣爆沙甲】来一顿鲜美无比的海鲜餐
五色水饺
【西红柿炒面筋】----清清爽爽家常菜
椰茸巧克力夹心饼干
红卤凤爪
【黄瓜炒火腿片】------清清爽爽家常菜
巧克力转印初尝试
让孩子爱上吃菜【玉米蔬菜沙拉】
草帽饼
炒青菜
东北乱炖
千层马蹄糕
毛豆烧鸡块
海带烧豆腐
凉拌凉皮
简易早餐披萨
【葡萄果酱】
西番尼蛋糕
趣味儿童菜-----蛋蛋蘑菇
泡椒凤爪
蒋什么什么书的成语
蒋什么盗什么的成语
蒋干什么什么的成语
蒋干盗书
蒙什么丧什么的成语
蒙什么什么关的成语
蒙什么什么向的成语
蒙什么什么屈的成语
蒙什么什么履的成语
蒙什么什么屦的成语
蒙什么什么德的成语
蒙什么什么心的成语
蒙什么什么懂的成语
蒙什么什么松的成语
蒙什么什么正的成语
平齐孙致语口号(宋·洪适)
平齐行二首(唐·刘禹锡)
年三十三(宋·刘攽)
年侵(宋·晁公溯)
年假写兴(当代·陈忠平)
年兄卫捡吾副郎招饮杭州吴山寺阁西湖即在山(明·饶与龄)
年光(宋·陆游)
年光(当代·卢青山)
年华迅速倏值端阳箱贡冰纨案陈角黍于颁赐诸(清·胤禛)
年华(宋·陈与义)
年华(宋末元初·陈杰)
年周花甲勉赋四律(清末民国初·陈毓瑞)
年家太夫人郑氏挽词(宋·周必大)
年家生张主簿经过相寻率尔赠别(宋·徐玑)
年家董叔远以诗见讯赋此答之(明·张萱)
中文Visual FoxPro6.0程序设计案例教程(技能型紧缺人才培养系列规划教材)
红色圣典Photoshop CS4插画设计技法精讲(附光盘)
电脑医院(附光盘电脑故障排查实用宝典)
3ds Max游戏场景设计(附光盘)/动漫游戏系列丛书
PowerPoint2007幻灯片制作从入门到精通(附光盘)
Photoshop CS4平面与广告设计技术精粹(附光盘)
Photoshop CS4完全征服手册(附光盘)/完全征服手册系列
红色圣典Photoshop CS4平面与包装设计技法精讲(附光盘)
金蝶K\3财务应用从入门到精通(附光盘)
3ds Max2009工业产品高级建模技法(附光盘)
零基础学电脑从入门到精通(附光盘)
数码单反相机摄影实战问答/数码摄影技法完全攻略系列
数码单反摄影从新手到高手
UG NX6.0数控加工技术(附光盘基础案例篇)/工业设计案例全书
Windows7使用详解(附光盘)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/5 13:14:04