“千岛湖的鲫鱼之所以肉质嫩滑，除了水好，关键是“吃的好”。生长在千岛湖中的鲫鱼常年食用漂浮在水面的松花粉，其中松花粉中营养成分极高，含有200多种微量元素。这也造就了淳安特有的千岛湖大鲫鱼。 获得更多美味菜品制作步骤，请关注官方微信：wanweilinshengxian”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
千岛湖鲫鱼焖茄子的做法步骤
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1万味林净菜提供免切、免洗、免配的半成品净菜，这样可以大大的节约我们做这道菜的时间。 -
2锅内放油烧热，放入鲫鱼两边煎一下；有点发黄最好。 -
3加入葱姜蒜、干辣椒煸香，倒入生抽、蚝油、黄豆酱、糖、水、鸡精、茄子焖8分钟淋明油即可。
小窍门
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使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
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荤菜