食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸭蛋黄焗苦瓜的做法步骤
-
1苦瓜洗干净去瓤切成薄片 -
2三个熟鸭蛋黄碾碎，蒜和辣椒切碎备用 -
3平底锅放适当油，放入大蒜和辣椒爆香 -
4放入鸭蛋黄翻炒,起沫后放入一勺料酒去腥味 -
5放入苦瓜，根据自己口味放入盐和适量的糖 -
6装盘就好了
使用的厨具：平底锅
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