“枸杞菌菇鸡腿汤，作为家常菜一种，深受大家喜爱~~每次回家爸妈都会准备一份鸡汤，表达父母浓浓爱意，看到这个菜给人一种回家的感觉，家的味道~~~”
食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
枸杞菌菇鸡腿汤的做法步骤
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1准备好食材，琵琶腿两只；干香菇20朵左右；黑木耳，笋干适量； -
2干香菇，笋干，黑木耳，放入汤碗中放入沸水；琵琶腿分别放入两个汤碗中，用冷水浸泡； -
3干香菇，黑木耳，笋干汤碗中用汤盆倒扣，进行保温，以便泡开； -
4已经泡好的材料，待用； -
51）笋干切成小段；2）黑木耳，香菇洗净，待用，3）琵琶腿已经解冻； -
6解冻的琵琶腿中倒入沸水，去掉鸡肉沫~ -
7将全部食材放入汤锅中，加入两汤碗清水，基本能将琵琶腿没入水中，放入20颗枸杞； -
8用大火煮20分钟左右，期间给琵琶腿翻面两次； -
9用中小火煮20分钟； -
10加入盐，鸡精，小火收汁10分钟，入味；最后撒入香葱； -
11两碗水烧成一碗水，出锅！！！ -
12展示一下！！！
小窍门
1）懒人煮鸡汤方法，只要将材料一次性放入锅中，通过火候掌控即可；
2）香菇、笋干的香味已入汤中，味道也是美美哒~
2）香菇、笋干的香味已入汤中，味道也是美美哒~
使用的厨具：汤锅
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