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诗文 炒萝卜丝
释义
炒萝卜丝的做法
“这首菜用到的食材虽然非常简单,但是下饭真的是一级棒,而且制作非常快捷和简单。我个人真的是超级喜欢,对这道菜情有独衷。。”

食材明细

主料
  • 萝卜 一个
  • 大葱 半根
  • 蒜瓣 三个
  • 豆瓣酱 适量
辅料
  • 适量
  • 蔬之鲜 适量
  • 食用油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炒萝卜丝的做法步骤

  • 炒萝卜丝的做法步骤:1
    1
    要用到的食材,很简单吧。
  • 炒萝卜丝的做法步骤:2
    2
    萝卜切丝,(当然不用担心刀功,因为我的刀功也真的是很一般,切这个萝卜丝很好切的,没有切土豆丝要求那么高)大葱也切成丝,蒜瓣切成片。
  • 炒萝卜丝的做法步骤:3
    3
    锅里放油烧热后,放入大葱,蒜瓣,和豆瓣酱,稍炒一会儿,炒出香味。
  • 炒萝卜丝的做法步骤:4
    4
    然后萝卜丝放进去翻炒。。
  • 炒萝卜丝的做法步骤:5
    5
    翻炒几分钟后,就可以关火,试下味加入适量的盐和蔬之鲜,用菜的余温来溶解盐和蔬之鲜,(盐和味精类的不能经高温,这样用余温来溶解更健康,味道也更棒)但是基本上是不用加盐了,因为豆瓣酱本身就很咸。。。
  • 炒萝卜丝的做法步骤:6
    6
    装入盘中。。。一道非常下饭的菜品制作好了。
  • 炒萝卜丝的做法步骤:7
    7
    装入盘中。。。一道非常下饭的菜品制作好了。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 11:44:42