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诗文
芒果斑戟
释义
食材明细
主料
斑戟皮
10个
芒果
1个
辅料
打发奶油
100克
甜味 口味
煎 工艺
数小时 耗时
高级 难度
芒果斑戟的做法步骤
1
煎好的斑戟皮,做法祥见上两篇芒果千层
2
芒果切粒,可以稍大一点,我做千层切小了
3
低速垂直打发甜奶油,体积变两倍大就好了
4
取一张皮,一勺奶油一勺芒果再一勺奶油,叠被子样叠起
5
切入两边饼边
6
冷藏一小时
7
成品
使用的厨具:平底锅、搅拌机
所属分类: 甜品 儿童 下午茶
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更新时间:2025/3/18 22:28:03