食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
香菇板栗鸡腿煲的做法步骤
-
1板栗去外壳。 -
2放进沸水中汆一下。 -
3剥去里面的薄膜。 -
4鸡腿去骨切小块，(这一步可省略，因我是让菜场摊主帮忙处理好的。) -
5香菇洗净也放进沸水中汆一下即可捞出。 -
6切小块。 -
7鸡块沥干水分放进大碗内，加一勺料酒，加一勺生抽，加少量的盐，加入姜丝和葱白一起拌匀腌制一会。 -
8锅内加入适量的油，油热加入少量的白砂糖。 -
9开小火使糖融化变黄即可关火。 -
10倒入腌制好的鸡块翻炒至断生，放入八角，花椒粒一起翻炒。 -
11先加入板栗烧至一会，再加入香菇，加入适量的开水，两勺左右的老抽，再加适量的糖，盐，用量按个人口味增减，待水烧开，改小火进行焖煮至熟透。 -
12移入砂锅内再烧至一会，最后撒上葱段即可。
使用的厨具：煮锅、砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
徽菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
赣菜
午餐
- 红烧鱈鱼
- 火辣牙签肉
- 早餐系列---南昌炒粉
- 纸杯戚风蛋糕
- 虎皮蛋糕
- 麻汁蒜泥豆角
- 功夫汤---肚包鸡
- 卤招财
- 青红椒炒鱿鱼
- 豆角土豆炖宽粉
- 咸蛋蒸肉饼
- 脆皮芝麻鸡
- 平菇炒肉片
- 蒜椒泥空心菜
- 酸奶芝士蛋糕
- 蒜椒泥茄子
- 花样豆腐饼干
- 杏仁雪球
- 菌菇排骨汤
- 松仁核桃马芬
- 南瓜蒸排骨
- 花式米饭
- 巧克力豆饼干
- 香蕉马芬
- 虾仁跑蛋拌饭
- 什么述什么身的成语
- 什么迷什么反的成语
- 什么迷什么夺的成语
- 什么迷什么寤的成语
- 什么迷什么恋的成语
- 什么迷什么悟的成语
- 什么迷什么惑的成语
- 什么迷什么猜的成语
- 什么迷什么省的成语
- 什么迷什么碎的成语
- 什么迷什么窍的成语
- 什么迷什么窹的成语
- 什么迷什么糊的成语
- 什么迷什么罩的成语
- 什么迷什么色的成语
- 辛巳新春有感（明·王鏊）
- 辛巳早春（清·金应澍）
- 辛巳春日行黄山北面俯瞰大江逼仄殊甚慨然有（清·夏炜如）
- 辛巳春朱画亭黼馆于小山书屋，见赠次韵（清·陈世济）
- 辛巳正月十六日张云斋过访郭舜元高飞卿持草（宋·家铉翁）
- 辛巳泊舟青县有畜犬登岸将发哀号觅舟他人驱（明·顾清）
- 辛巳清明日示轻帆锦帆楚帆峙帆四儿（近现代·张采庵）
- 辛巳生日（明·李梦阳）
- 辛巳秋初归田有期喜而成咏因感今怀昔赋成一（元·吴当）
- 辛巳秋后访卢子俞作（宋·陈藻）
- 辛巳秋奉命偕成国新乐及礼臣同相孝陵值成国（明·黄锦）
- 辛巳秋，香樵居士以画梅见赠，时予适丧偶，（清末民国初·徐搢珊）
- 辛巳立春（明·李梦阳）
- 辛巳老人生旦（宋·陈文蔚）
- 辛巳腊月休日绝江至瓜洲观战地与马德骏冯圆（宋·史浩）
- 客房服务实训教程/中职中专旅游类教材系列
- 会计处理实例/税务辅导站
- 纳税辅导实例/税务辅导站
- 北京市地方税收政策解读--金融保险业/地方税收政策解读系列
- 关联交易税收管理及稽查典型案例
- 土地增值税清算实务操作指南
- 中国企业避税问题风险控制与管理实务
- 办税操作实例/税务辅导站
- 人生的咏叹--生命感怀读本
- 纳税审查实例/税务辅导站
- 协和内科住院医师手册
- 无病到天年(调理脾胃治百病真法)
- 工程造价管理/全国高职高专工程造价<经济>专业系列规划教材
- 计算机应用基础及实训(中等职业教育十一五规划教材)/中职中专计算机类教材系列
- 道路工程施工组织与管理/高职高专道路与桥梁专业系列规划教材