正宗香菇板栗鸡腿煲的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
板栗去外壳。
2
放进沸水中汆一下。
3
剥去里面的薄膜。
4
鸡腿去骨切小块，(这一步可省略，因我是让菜场摊主帮忙处理好的。)
5
香菇洗净也放进沸水中汆一下即可捞出。
6
切小块。
7
鸡块沥干水分放进大碗内，加一勺料酒，加一勺生抽，加少量的盐，加入姜丝和葱白一起拌匀腌制一会。
8
锅内加入适量的油，油热加入少量的白砂糖。
9
开小火使糖融化变黄即可关火。
10
倒入腌制好的鸡块翻炒至断生，放入八角，花椒粒一起翻炒。
11
先加入板栗烧至一会，再加入香菇，加入适量的开水，两勺左右的老抽，再加适量的糖，盐，用量按个人口味增减，待水烧开，改小火进行焖煮至熟透。
12
移入砂锅内再烧至一会，最后撒上葱段即可。

诗文	香菇板栗鸡腿煲
释义	食材明细主料鸡腿 2个香菇 4个板栗 12个辅料八角 2个花椒 12个葱 3棵咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度香菇板栗鸡腿煲的做法步骤 1 板栗去外壳。 2 放进沸水中汆一下。 3 剥去里面的薄膜。 4 鸡腿去骨切小块，(这一步可省略，因我是让菜场摊主帮忙处理好的。) 5 香菇洗净也放进沸水中汆一下即可捞出。 6 切小块。 7 鸡块沥干水分放进大碗内，加一勺料酒，加一勺生抽，加少量的盐，加入姜丝和葱白一起拌匀腌制一会。 8 锅内加入适量的油，油热加入少量的白砂糖。 9 开小火使糖融化变黄即可关火。 10 倒入腌制好的鸡块翻炒至断生，放入八角，花椒粒一起翻炒。 11 先加入板栗烧至一会，再加入香菇，加入适量的开水，两勺左右的老抽，再加适量的糖，盐，用量按个人口味增减，待水烧开，改小火进行焖煮至熟透。 12 移入砂锅内再烧至一会，最后撒上葱段即可。使用的厨具：煮锅、砂锅所属分类：热菜家常菜徽菜老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱赣菜午餐
随便看	杂粮粥银耳炖梨剁椒鱼头红酒炖梨栗蓉月饼蒜蓉油麦菜自制家庭版汉堡包苹果斋汤胡萝卜鸡蛋饼茄汁丸子虾仁蛋黄豆花羹牡蛎养精汤南瓜蒸糕枣泥月饼香蕉牛奶燕麦粥宝宝辅食，即食燕麦炒肉拉皮桃油香辣牛肉酱豆皮卷炒肉酱肉小笼包箩卜炒肉虾皮炒海带笋干炒肉珍珠汤粽叶苦荞花卷飘香万里

食材明细

香菇板栗鸡腿煲的做法步骤