“溶豆是每个宝宝都爱吃的零食，这款溶豆制作方法简单材料也很简单。入口即化小宝宝也非常适合，一口一个很好吃，而且又是蛋白和奶粉做的味道非常香。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
宝宝零食溶豆的做法步骤
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1提前准备所有用到的材料和工具 -
2蛋白和蛋黄分离，只取蛋白 -
3绵白糖15克 -
4配方奶50克 -
5蛋白打出鱼眼状 -
6加入绵白糖 -
7蛋白打发到硬性，一定要打到硬性（这一步非常重要，是制作成功的关键） -
8快速加入奶粉 -
9快速切拌均匀至无颗粒（这一步也需要非常快速而且动作轻盈） -
10装进裱花袋挤出花纹 -
11烤箱提前预热，上下火130度50至60分(原配方是100度的但是我这个烤箱得130度) -
12出炉后能轻易拿下来就是熟透，还粘的话就需要再适当烘烤一会 -
13一口一个入口即化非常好吃
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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