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诗文
清蒸螃蟹
释义
“今天休息就去市场买了螃蟹,回来清蒸。”
食材明细
主料
螃蟹
10个
姜
3克
辅料
葱
3克
八角
2个
咸鲜 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
清蒸螃蟹的做法步骤
1
葱切段,姜切片,八角2个备好
2
活螃蟹放水里清洗干净
3
锅内放水,螃蟹洗净至蒸帘上,葱姜八角也放入锅内,水开后大火蒸15分钟即可
4
蒸好的螃蟹
5
装盘
6
开吃,醮着姜醋汁食用。
小窍门
根据螃蟹大小,蒸10到15分钟即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2026/6/26 14:22:18