“非常好吃的啤酒鸭~用大盘子装，这样才显示出好吃喜欢吃嘿嘿~”
食材明细
- 其他 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
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1鸭肉治净剁块； -
2焯水后捞出沥干； -
3其它配料； -
4青红椒切片；葱切小段；姜蒜等洗净； -
5锅中加少许油烧热，放入鸭肉煸炒至微黄； -
6下入葱、姜、蒜、八角、桂皮，炒出香味后加入生抽、老抽调颜色； -
7倒入啤酒，没过食材就可以，我用了600ml； -
8放入冰糖，加少许盐转中小火煮约40分钟； -
9待汤汁基本收干后，加入青红椒炒匀就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
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