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诗文 台式三杯鸡
释义
台式三杯鸡的做法
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食材明细

主料
  • 鸡翅 800克
  • 米酒 180克
  • 芝麻油 20克
  • 花生油 30克
  • 生抽 40克
  • 老抽 10克
辅料
  • 大蒜 5瓣
  • 3块
  • 1勺
  • 冰糖 10克
  • 九层塔 适量
  • 花椒 几粒
  • 八角 1个
  • 五香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

台式三杯鸡的做法步骤

  • 台式三杯鸡的做法步骤:1
    1
    鸡翅清洗干净后放锅里加入清水和姜块花椒大料开锅后煮3-5分钟。做台式三杯鸡可以选择鸡翅鸡腿,或是整鸡。
  • 台式三杯鸡的做法步骤:2
    2
    煮好的鸡翅捞出沥水备用。
  • 台式三杯鸡的做法步骤:3
    3
    准备一杯米酒汁180克、一杯油:将20克芝麻油和30克花生油混合、一杯酱油:10克老抽40克生抽混合。如果用整鸡来做,用料加倍。
  • 台式三杯鸡的做法步骤:4
    4
    锅里倒入油,放入大蒜和姜块翻炒出香味。
  • 台式三杯鸡的做法步骤:5
    5
    倒入鸡翅翻炒片刻后加入酱油和米酒。
  • 台式三杯鸡的做法步骤:6
    6
    加入10克冰糖和一勺盐,小火煮。
  • 台式三杯鸡的做法步骤:7
    7
    准备一些九层塔。
  • 台式三杯鸡的做法步骤:8
    8
    锅里汤汁快煮完还剩下一些时加入九层塔后就可以出锅了。

小窍门

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2.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦!
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2024/10/19 5:33:30