“这是一款口味非常不错的下饭菜，既有鸡肉的嫩滑，又有香菇的柔韧。参考一下吧”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡片炒香菇的做法步骤
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1准备食材 -
2鸡肉切片，调入料酒、橄榄油、鸡粉等腌制。 -
3香菇洗净泡软 -
4香菇切丝 -
5油热爆香葱姜蒜辣椒花椒 -
6放入香菇翻炒 -
7把泡香菇的水倒进来，等香菇七八分熟的时候出锅。 -
8另起锅，油热放姜片，放鸡肉炒。 -
9鸡肉快速炒至变色 -
10放入香茹、盐翻炒，出锅前放入鸡粉、香油、胡椒粉等。
小窍门
炒鸡肉宜快速，不要炒老了。
使用的厨具：炒锅
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