诗文 | 盐水虾 |
释义 |
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食材明细
盐水虾的做法步骤
小窍门
1、虾很容易熟,所以一定要注意时间,煮好后立即捞出来,如果煮的过老,口感就不好了。
2、如果喜欢姜醋汁或其他味汁的,煮的时候就少放点盐(防止过咸),煮好的虾蘸味汁吃,也很好。 3、只是放了很少的水,可以最大限度的保留虾的鲜味。 4、这种做法的虾最好是活虾,才能吃出肉质甜美的味道
使用的厨具:煮锅
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