“玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇，维生素、纤维素等，具有降血压、降血脂、美容养颜等多种保健功能，也是糖尿病人适宜食品。总之经常食用玉米益处多多。”
食材明细
- 奶香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
奶香玉米饼的做法步骤
-
1面粉、玉米粉、泡打粉、奶粉、糖混合。 -
2加入清水搅拌均匀。 -
3和成面团，盖湿布醒发20分钟。 -
4取出面团，揉匀。 -
5分成8等份。 -
6平底锅烧热加少许色拉油，油烧热后，取一个面团揉圆按扁放入锅中。 -
7开小火，煎至一面金黄后翻面。 -
8继续煎至两面金黄，中间鼓起即熟。 -
9成品图。
小窍门
1、玉米饼的口感有些粗糙，根据个人喜好，适当调整面粉与玉米粉的比例。
2、煎好的玉米饼趁热食用，凉后口感变硬。
3、煎饼全程用小火。
2、煎好的玉米饼趁热食用，凉后口感变硬。
3、煎饼全程用小火。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
儿童
饼
晚餐
工作餐