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诗文
傣味鬼鸡
释义
“夏天吃太开胃了,非常爽口”
食材明细
主料
土鸡腿
400克
辅料
香菜
50克
青柠檬
1个
仔姜
30克
小米辣
适量
大蒜
1个
盐
适量
鸡精
适量
糖
5克
花椒油
1汤匙
橄榄油
2汤匙
酸辣 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
傣味鬼鸡的做法步骤
1
活杀土鸡腿两只洗净备用,掉水后放锅中煮30分钟,关火焖30分钟
2
放盘中冷却
3
准备配料
4
柠檬切片,大香菜切段,仔姜切丝,小米辣切小段,大蒜切片
5
冷却后的鸡腿切片
6
切好的鸡腿放入配菜中
7
放入橄榄油,花椒油,盐,少量鸡精,少量白糖搅拌均匀,腌5分钟便可食用
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 常见菜式 产妇 傣菜 午餐 名菜
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更新时间:2026/5/29 5:29:55