正宗豆角鸡蛋大包子的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

1
把豆角择好，洗干净后放在热水焯一下。
2
然后捞出来，放在案板上切碎。
3
锅里放入适量的油，烧热后打入4个鸡蛋，等鸡蛋炒熟后用铲子把鸡蛋铲成碎块。
4
木耳先用热水泡发。
5
洗干净后，剁碎。
6
葱花剁碎。
7
把鸡蛋、葱花、豆角、木耳、辣椒全部放在盆里，然后放入适量的酱油、盐、大豆油、包子料搅拌均匀，就这样包子馅就准备好了。
8
这是发酵好的面。
9
把发好的面在案板上揉片刻，然后切成一个个的小剂子，用面杖把它擀成中间稍厚点的包子皮。
10
然后开始把包子馅包进面皮里，如图所示，就是成型的包子。
11
这是全部包完后的包子。
12
蒸锅里加入适量的水烧热后，把包子放进去，醒十分钟左右。
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大火蒸十五分钟，然后关火，停五分钟左右。这时包子就可以出锅了。
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这就是蒸好的包子。

诗文	豆角鸡蛋大包子
释义	食材明细主料豆角适量鸡蛋 4个木耳适量辅料葱花适量盐适量酱油适量包子料适量干辣椒 2个大豆油适量微辣口味蒸工艺半小时耗时普通难度豆角鸡蛋大包子的做法步骤 1 把豆角择好，洗干净后放在热水焯一下。 2 然后捞出来，放在案板上切碎。 3 锅里放入适量的油，烧热后打入4个鸡蛋，等鸡蛋炒熟后用铲子把鸡蛋铲成碎块。 4 木耳先用热水泡发。 5 洗干净后，剁碎。 6 葱花剁碎。 7 把鸡蛋、葱花、豆角、木耳、辣椒全部放在盆里，然后放入适量的酱油、盐、大豆油、包子料搅拌均匀，就这样包子馅就准备好了。 8 这是发酵好的面。 9 把发好的面在案板上揉片刻，然后切成一个个的小剂子，用面杖把它擀成中间稍厚点的包子皮。 10 然后开始把包子馅包进面皮里，如图所示，就是成型的包子。 11 这是全部包完后的包子。 12 蒸锅里加入适量的水烧热后，把包子放进去，醒十分钟左右。 13 大火蒸十五分钟，然后关火，停五分钟左右。这时包子就可以出锅了。 14 这就是蒸好的包子。使用的厨具：炒锅所属分类：主食家常菜老人早餐朋友聚餐包子夏季食谱
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食材明细

豆角鸡蛋大包子的做法步骤