“看到网上有朋友做的饼是这形状，叫玉兰花，按步做，真不知道这样的就叫玉兰花，百度了玉兰花的图片，感觉还是不像”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
玉兰花酥的做法步骤
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1饧好的油酥面皮 -
2取一四方形块，约12CM*12CM
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3如图示切五刀
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4先折叠上边两片
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5再折叠下边两片
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6最后折叠最上边一片
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7油酥面皮折叠后易复原，可用清水沾接固定
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8电烤箱160度先预热5分钟，放入生坯，上下火160度烤15分钟
小窍门
玉兰花比较薄，不能烤太长时间，一起入的烤箱，中间取出即可
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
小吃