网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	【东北】榛蘑炖鸡
释义	食材明细 主料 针蘑 130g 鸡腿 2只 辅料 干红辣椒 2个 大葱 一棵 大料 2个 花椒 若干 生抽 1汤匙 盐 少许 蒜 2瓣 香叶 2片 老抽 1汤匙 白糖 一汤匙 姜 半块 咸鲜 口味 炖 工艺 一小时 耗时 普通 难度 榛蘑炖鸡的做法步骤 1 鸡肉泡凉水中，加入少许料酒。静止15分钟。 2 榛蘑用凉水快速冲2次，然后放在盆里用温水发泡。 3 发泡好的针蘑要一只只摘干净，保证去沙干净。 4 留一碗发泡榛蘑的水，备用。 5 鸡肉冷水下锅，焯一下去腥去浮沫，焯的时候可以顺手把不用的葱叶和姜皮放进去一起焯水后丢掉。 6 锅内放少许油，葱切段，蒜切两半即可。 7 油温热下滤掉水的鸡块，翻炒，加入调料一起翻炒片刻。 8 加热水，要多加点尽量一次加够量。放入生抽老抽白糖，开锅后加入榛蘑。 9 半小时后加盐，太晚加盐鸡肉不容易入味。炖啊炖啊 10 再小火炖一刻钟左右，汤汁变浓，就可以关火了。 11 装碗，开吃。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   东北菜
随便看	香菇猪肉饺子 胡萝卜糯米蒸排骨 葱白拌羊脸 香葱馄饨馅 玉米亚麻籽豆浆 当归羊肉汤 相思一品粥 四川酸爽泡菜 山城辣子鸡 辣白菜豆腐锅 鸡汁俄罗斯大鲍鱼 花生拌鲜蔬 干煸双丝 蜂蜜燕麦吐司 养生主食 红薯菠菜糙米饭 红糖全麦香蕉马芬 清润百合山药奶羹 京酱肉丝 红枣戚风蛋糕 丁香鱼炒花菜 红糖养颜营养汤 红烧羊排 银耳冰糖雪梨 蒿菜炒小素鸡 小熊咖喱饭 sidewinder side-winder sidewise side with siding sidle sidle up to SIDS siege siege siemens Siena Sienese sienna sierra 夜雨遣兴（宋·汪藻） 夜雨郑给事宅（明·傅汝舟） 夜雨醉访灞桥，同克光、海洲、星汉、亚平、（当代·魏新河） 夜雨铜湾舟次（清·孙鼎臣） 夜雨闻杜鹃（清·陈洪绶） 夜雨阻水野次（清·朱景英） 夜雨（元·刘因） 夜雨（元·曹伯启） 夜雨（元·滕斌） 夜雨（元·许衡） 夜雨（元末明初·王翰） 夜雨（元末明初·蓝智） 夜雨（元末明初·蓝智） 夜雨（唐·元稹） 夜雨（唐·张祜） 3D恐龙故事书 激发孩子想象力 纳西学研究新视野 (在线组套)蒋勋美学三书套装 孙幼军经典童话第2辑 哼哼哼去上学 永远的珍藏·影响过我们的漫画(5册套装) 速成围棋 入门篇(全3册) 水母昆汀 民企教父沈万三 幼儿绘画启蒙 红发安妮系列 精装典藏版(8册) 从垄断到竞争 工业用五氯化磷 砷含量的测定 砷斑法 幸福圆滚滚(全8册)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。