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诗文
白玉卷
释义
食材明细
主料
蛋糕
一个
冰皮材料,如果有条件可以买一张冰皮
糯米粉
80g
白糖
30g
小麦淀粉
也可以叫澄粉,20g
玉米油
10g
水
50ml
甜味 口味
冷冻 工艺
数小时 耗时
普通 难度
白玉卷的做法步骤
1
80克糯米粉,30克白糖,20克澄粉,100克玉米油。
2
加水搅和均匀。
3
上锅蒸25分钟。
4
保鲜膜里放凉。
5
案板上放糯米粉防粘。
6
放一层油纸擀薄。
7
放上面包。
8
耐心的把它卷起来。
9
切掉多余的边。
10
用保鲜膜包起来后冷冻两小时。
11
好看又美味的白玉卷就制作完成了。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 甜品 下午茶
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更新时间:2025/5/31 20:38:32