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诗文
安心油条
释义
“不想吃地沟油,自己摸索来做~”
食材明细
主料
面粉
500g
牛奶
280g
泡打粉
10g
辅料
盐
5g
黄油
50g
鸡蛋
1个
咸甜 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
安心油条的做法步骤
1
将准备好的原材料混合均匀搅拌,揉至面团表面光滑,用手抻拉可呈现透明不裂的薄片即可;盖上保鲜膜醒面2小时;
2
面团取出用擀面杖擀平;
3
用刮板隔成适当大小;
4
涂抹少量黄油在面片上,将两条面片叠放在一起;
5
下油锅前捏住两头抻拉一下,入油锅中火炸至两面金黄色,捞出沥干油就可以开动喽!
小窍门
1、晚上做好面团,放冰箱里,第二天早上直接入油锅,简单美味
2、油温控制在200度左右,太高会出现外焦里不熟的现象;太低,不利于发泡,而且面坯会吸太多油。
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冬日峡中旅泊(唐·刘言史)
冬日平江寄倪元镇(元·李元圭)
冬日平泉路晚归(唐·白居易)
冬日幽居(宋·金朋说)
冬日庙中书事呈栖白上人(唐·罗邺)
冬日康裕卿沈箕仲邵长孺燕维翰沈长孺过集迟(明·欧大任)
冬日建安寺西院喜昼公自吴兴至联句一首(唐·皎然)
冬日归旧山(唐·李白)
冬日往虞山作(明·皇甫汸)
冬日徐检庵殿读北上过访(明·于慎行)
冬日得冯少宰用韫书问寄谢一首(明·于慎行)
冬日微雨集逍遥楼看颜鲁公碑二首(明·邓云霄)
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更新时间:2026/2/22 15:48:24