“最近去餐厅看到一道吐司火山冰激凌甜点，只是好高的温度下上面的奶油都不融化，自己做烘焙亲肯定知道这个奶油是什么奶油了！周末在家正好还剩一片吐司和昨天早餐做三明治剩下的边角，那自己做一个火山吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
吐司火山冰激凌的做法步骤
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1自制的吐司和剩下的边角料，我的吐司很厚实，如果是外面买的切片吐司要2-3片 -
2把吐司切成正方形小方块，边角也切小 -
3把切好的吐司块和边角排入烤盘放入烤箱180度烤10分钟 -
4准备材料：树莓果酱、冻树莓干粉、水果切小粒 -
5取一盆加入淡奶油加砂糖打发 -
6把淡奶油打发至有点纹理就可以了，因为太硬就不会流动了 -
7把烤过的吐司块堆成火山外形，外面用整块搭，中间放入小块边角 -
8提前挖好一个冰激凌放在最上面 -
9把打发好的淡奶油淋在吐司上 -
10再挤点树莓果酱在奶油上 -
11放上切小的水果粒 -
12最后撒上冻树莓干粉，吐司火山冰激凌完成
小窍门
1、水果品种自己调整，我是家里有什么用什么；
2、淡奶油不要打发得太硬，否则无法往下流！
2、淡奶油不要打发得太硬，否则无法往下流！
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