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诗文	XO酱海鲜烩豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 海鱼 适量 辅料 姜丝 适量 XO酱 适量 葱花 适量 微辣 口味 烩 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 XO酱海鲜烩豆腐的做法步骤 1 烧热锅倒入少许橄榄油将鱼块放入中大火煎。 2 两边煎至金黄色放入姜丝煎出香味。 3 加入一小勺XO酱炒均匀。 4 再放小半碗水煮沸。 5 把豆腐放入盖上锅盖焖至水分收干。 6 放少许盐、白糖、胡椒粉，勾生粉芡，撒上葱花即可。
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