“越来越担心外面的食品卫生和安全，喜欢吃手抓饼，在家自己做，放心多了，比外面的还好吃，这之后我就对外面的手抓饼没兴趣了！哈哈”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家庭版手抓饼的做法步骤
-
1冰冻的安井牌葱香味手抓饼皮，一袋十片。 -
2打开包装就是这样的，每片双面都有透明薄膜塑料纸。 -
3平底不粘锅烧热，下少许底油。 -
4撕去两面薄膜，下入手抓饼皮，中火煎到两面焦黄状态，盛出待用。 -
5继续放少许底油，下入鸡蛋。 -
6把蛋黄打散。 -
7蛋黄半凝固状态，把煎好的手抓饼往鸡蛋上盖，稍等一小会翻面，就粘在一起了。 -
8出锅，放上刨好的黄瓜丝，肉松。 -
9最后再挤上千岛沙拉酱或者丘比香甜沙拉酱，卷起来即可。
小窍门
1、煎的期间，饼皮的状态会充气鼓起，请注意火候，火太大过焦会变苦。
2、手抓饼要现做现吃，口感香脆甜咸，很不错哦。
2、手抓饼要现做现吃，口感香脆甜咸，很不错哦。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
早餐
饼
工作餐