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诗文 清炒豆腐菜
释义
清炒豆腐菜的做法
“清淡营养……”

食材明细

主料
  • 豆腐菜 250克
  • 葱末 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
辅料
  • 植物油 适量
  • 蒜末 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清炒豆腐菜的做法步骤

  • 清炒豆腐菜的做法步骤:1
    1
    豆腐菜洗净。
  • 清炒豆腐菜的做法步骤:2
    2
    炒锅加热,倒入植物油。
  • 清炒豆腐菜的做法步骤:3
    3
    油热后,放入葱、蒜末,爆香。
  • 清炒豆腐菜的做法步骤:4
    4
    放入豆腐菜,快速翻炒。
  • 清炒豆腐菜的做法步骤:5
    5
    豆腐菜断生变色后,立即加入盐、鸡精,翻炒均匀,完成。

小窍门

1.豆腐菜营养丰富、口感嫩滑,功效见《番茄豆腐菜汤》哦。
2.豆腐菜适合素炒,用旺火快炒,时间久了易出黏液。
3.炒豆腐菜不宜放酱油,据说是因为色泽不好……
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 7:01:13