食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
香葱面包卷的做法步骤
-
1全部食材；面粉、汤种、盐、酵母、黄油、糖、香葱、鸡蛋、奶、芝麻、清水。 -
2面粉、汤种、鸡蛋、盐、糖、黄油、酵母、奶、清水混合搅拌成面团。 -
3........... -
4鸡蛋打碎搅散备用，香葱切碎备用。 -
5发酵好的面团儿。 -
6面团儿分两个剂子。 -
7面板上垫上专用烤纸刷油把面团放在上面。 -
8面团儿擀成长方形。 -
9放入烤盘入炉饧发30分钟。 -
10饧好后取出涂上蛋液。 -
11撒上香葱碎。 -
12撒完香葱后撒上少许芝麻。 -
13烤炉预热后调到180度烤15分钟。 -
14烤好后从炉中取出。 -
15翻扣在面板上事先铺好的另一张烤纸上撕掉原先的烤纸。 -
16用面板上铺好的烤纸把面包推卷成卷儿。 -
17放在架上晾凉。 -
18稍事晾凉后的面包卷儿改刀修理两头成型后码盘儿便可食用。
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