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诗文
香葱面包卷
释义
食材明细
主料
牛奶
40克
清水
40克
高筋面粉
15克
辅料
面粉
适量
汤种
适量
配料
盐
适量
酵母
适量
黄油
适量
糖
适量
香葱
适量
奶
适量
鸡蛋
适量
芝麻
适量
清水
适量
葱香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香葱面包卷的做法步骤
1
全部食材;面粉、汤种、盐、酵母、黄油、糖、香葱、鸡蛋、奶、芝麻、清水。
2
面粉、汤种、鸡蛋、盐、糖、黄油、酵母、奶、清水混合搅拌成面团。
3
...........
4
鸡蛋打碎搅散备用,香葱切碎备用。
5
发酵好的面团儿。
6
面团儿分两个剂子。
7
面板上垫上专用烤纸刷油把面团放在上面。
8
面团儿擀成长方形。
9
放入烤盘入炉饧发30分钟。
10
饧好后取出涂上蛋液。
11
撒上香葱碎。
12
撒完香葱后撒上少许芝麻。
13
烤炉预热后调到180度烤15分钟。
14
烤好后从炉中取出。
15
翻扣在面板上事先铺好的另一张烤纸上撕掉原先的烤纸。
16
用面板上铺好的烤纸把面包推卷成卷儿。
17
放在架上晾凉。
18
稍事晾凉后的面包卷儿改刀修理两头成型后码盘儿便可食用。
所属分类: 烘焙 儿童 面包 早餐
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更新时间:2025/5/31 19:58:19