“以前做过糖霜饼干，儿子非常喜欢，这次把糖霜放在吐司上，配上自己熬制的草莓酱，可以说好吃到没朋友。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
糖霜花儿吐司的做法步骤
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1准备好糖霜和蛋白 -
2将蛋白放入容器中，必须要无油无水，加入几滴柠檬汁，打发至粗泡，将糖粉分三次筛入蛋白中，每次都用打蛋器将糖粉和蛋白搅拌均匀 -
3打到滴落的线条不容易变平整就可以了 -
44.打好的糖霜分成两份，一份滴入一滴粉色素搅拌均匀 -
5另外一份放入绿色素搅拌均匀 -
6分别装入两个裱花袋，并在出口处剪2mm的小口，千万不能剪大 -
7用饼干模具在吐司上刻出花朵 -
8全部刻好后，取一朵花，抹上草莓酱 -
9取另外一片也抹上草莓酱 -
10盖上一朵花 -
11用粉色的糖霜沿着花儿内圈画即可 -
12把剩余的吐司剪成几片树叶，用绿色的糖霜画上树叶形状即可
小窍门
蛋白霜的裱花袋口千万不能剪大，太粗的话线条就不漂亮了
使用的厨具：电烤箱
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