网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	松鼠鱼
释义	食材明细 主料 黄鱼 1尾（重约700克。草鱼、鲤鱼均可） 冬笋 25克 豌豆 25克 清油 1000克 香油 50克 白糖 100克 米醋 50克 酱油 25克 糖色 5克 淀粉 25克 玉米粉 125克 姜米 5克 葱米 5克 料酒 10克 原味 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 松鼠鱼的做法步骤 1 将鱼去鳞、鳃，清膛洗净后剁去头，从脊骨处用刀片开，去掉梁骨，在鱼尾处平均分开，使两片鱼都带尾，去掉骨刺，麦穗花刀，洗净。 2 将冬笋切成小方丁，同豌豆一起用开水稍烫晾凉。 3 炒勺上火，放油烧热，将鱼在玉米粉中滚匀，使麦穗刀口张开，提鱼尾缓缓放入油锅中，炸至浅黄色捞出，放入盘内。 4 锅留底油，加入料酒、米醋、白糖、酱油、糖色、豌豆、冬笋丁、葱米、姜米炒熟，用水淀粉勾芡，淋香油，将芡汁浇在鱼身上即可。 小窍门 特点：质地焦脆酥嫩，味道甜酸鲜香。
随便看	菜羹 腌腊八蒜 清蒸芹菜叶 老式软饼干 羊蹄萝卜 油面筋炒蒜苗 蒜香蒸银鲳鱼 肉末炒黄豆芽 咸鸡粥 肉末榨菜蒸陈村粉 家庭版麻婆豆腐 红烧方肉蒸雪里蕻 肉皮冻 炖牛肉 家庭版卤水鸭头、脚、肾…… 杏仁酪 西红柿百合鸡蛋汤 百合蒸牛肉丸 马蹄胡萝卜炒腊肠 莲藕炒腊肠 简单版蛋挞 青萝卜肉丸子汤 橄榄肉丸子汤 三丝炒肉末 时蔬蒸卤面 evaporating pan evaporation evaporative evaporator evasion evasive evasiveness Eve eve even even better evenhanded even-handed even if evening 悼庭朴（清·蒋知让） 悼延庆教僧（宋·释道璨） 悼开元洞天沈羽士（元末明初·金涓） 悼张公实（宋·黄裳） 悼张学良将军（近现代·罗锦堂） 悼张寺丞（宋·薛嵎） 悼张月沙同年（明·黄公辅） 悼张梦飞兄（当代·何永沂） 悼张氏二孝廉歌一首（明·黄省曾） 悼张灵（明·都穆） 悼张舍人安国（宋·王十朋） 悼张道古（唐·贯休） 悼张静之黄门（明·沈周） 悼彦昭（明·陈献章） 悼彦潜用原韵（明·陈献章） 川庆钻探工程有限公司年鉴(2020)(精) 跨境电商3.0时代(白金版) 稳定盈利终极算法 青少年人际心理治疗(临床指南) 穿越周期(数字化转型与动态能力)(精) 新手炒股一本就够(第2版) 不懂财报也能轻松选出赚钱绩优股 中国股票市场参与者非理性与公司股价暴跌风险研究(精)/经济与管理书系/光明社科文库 财务人员防范职业风险实战指南 中国国民储蓄率下降的原因和后果研究(精)/博士生导师学术文库 精选层时代新三板挂牌实务指引 企业上市知识全程解答/盈科全国业务指导委员会系列丛书 中国并购指南(并购陷阱与操作要点) 思想的魅力/在北大听讲座 14-16世纪世界贸易格局中的明蒙贸易与社会控制研究(精)/历史与文化书系/光明社科文库

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。