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诗文 年糕
释义
年糕的做法
“心血来潮,突然想起面包机能做年糕,就安面包机里的配方试了一下,还挺成功,就是按这个配方年糕不像外面买的那么软,吃的挺劲道的,如果想吃软一点的应该适当少加点水,年糕就会软了,口感就更好吃了。”

食材明细

主料
  • 糯米 420克
  • 260克
  • 黄豆 50克
  • 50克
  • 甜味 口味
  • 其他 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

年糕的做法步骤

  • 年糕的做法步骤:1
    1
    将米和水倒在面包机里,调到年糕那个挡就行了,到时间年糕就好了,我把做好的年糕倒碗了黄豆炒熟放料理机打成粉备用
  • 年糕的做法步骤:2
    2
    把黄豆粉过筛,将白糖到在一起,搅拌均匀,将黄豆粉洒在案板上,拿一块面擀成均匀的饼,年糕上抹上油或是洒上黄豆粉都行这样好擀,不容易粘
  • 年糕的做法步骤:3
    3
    上面涂上一层红豆沙
  • 年糕的做法步骤:4
    4
    从一面向上卷起,下面均匀上洒上黄豆粉
  • 年糕的做法步骤:5
    5
    切成小块
  • 年糕的做法步骤:6
    6
    装盘
  • 年糕的做法步骤:7
    7
    侧面也来个特写
使用的厨具:面包机、食物调理机
随便看

 

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更新时间:2025/3/11 19:59:20