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诗文 香煎猪排
释义
香煎猪排的做法

食材明细

主料
  • 猪里脊 适量
辅料
  • 大喜大烤肉酱 适量
  • 老抽 适量
  • 料酒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香煎猪排的做法步骤

  • 香煎猪排的做法步骤：1
    1
    原材料猪里脊切稍厚的片。
  • 香煎猪排的做法步骤：2
    2
    用刀背将里脊肉敲松。
  • 香煎猪排的做法步骤：3
    3
    用大喜大烤肉酱（原味）加入老抽、料酒搅拌均匀。
  • 香煎猪排的做法步骤：4
    4
    将调料汁倒入猪排腌制1小时。
  • 香煎猪排的做法步骤：5
    5
    平底锅烧热，加入植物油，放入猪排煎制。
  • 香煎猪排的做法步骤：6
    6
    约大火煎1分钟，小火煎3分钟左右即可。
  • 香煎猪排的做法步骤：7
    7
    美味如此简单。

小窍门

1、大喜大烤肉酱有好几种口味，根据自己喜欢选择。孩子很喜欢酱香味的，但今天没有买到，这个原味的煎出来颜色比较浅，所以加入老抽上色。
2、煎的时间看猪排的薄厚，但是不要时间太长，口感就不嫩了。
使用的厨具：平底锅
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更新时间：2025/12/22 22:48:51