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诗文
虾肉珍珠丸子
释义
“为宝宝生日准备的,”
食材明细
主料
虾肉
适量
猪肉
适量
糯米
适量
辅料
胡萝卜
适量
淀粉
适量
生抽
适量
盐
适量
十三香
适量
葱花
适量
蒜末
适量
原味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
虾肉珍珠丸子的做法步骤
1
虾肉剁碎,
2
猪肉剁碎
3
虾肉末和肉沫放淀粉,生抽,十三香,蛋清少许,盐,葱花和蒜末,顺时针搅拌均匀,
4
泡一宿的糯米,控干水分,把拌好的肉馅挤个团放在糯米上打个滚,
5
打完滚的样子
6
放点胡萝卜点缀下,
7
开锅蒸十五到二十分钟,成品
8
成品,开吃
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/14 8:57:54