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诗文	小热狗
释义	食材明细 主料 高粉 460克 低粉 40克 水 256克 酵母 6克 细砂糖 64克 盐 6克 鸡蛋 60克 黄油 50克 甜味 口味 烘焙 工艺 数小时 耗时 简单 难度 小热狗的做法步骤 1 后油法和面至扩展阶段发酵两倍大。 2 每个餐包分割大概50克松弛15分钟。 3 香肠切合适大小。 4 擀至长舌形，从一头卷入一个香肠。 5 把香肠卷一圈，其余部分如图切开。 6 编辫子吧，你会的。 7 卷起来。 8 小热狗造型完毕，二发至两倍大，刷蛋液。 9 烤箱预热，入烤箱烤20分钟左右。 10 至上色金黄即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   面包
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