“一直很想自己做面包，在网上买了一个简易的烤箱，经过几次试验，终于开始上手了，老爸最爱我做的这个意式腊肠洋葱包了”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
意式腊肠洋葱包的做法步骤
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1将面粉、酵母、盐、糖放于一大碗中，加入鸡液以及适量温水，用筷子搅拌成棉絮状，最后加入玉米油，搅拌均匀后放置温暖处发酵2个小时。 -
2洋葱切小粒，用厨房纸吸干水份，待用。 -
3腊肠先切片，再切成丁，待用。 -
4发酵好的面团可以拉出薄膜。 -
5将洋葱及腊肠丁倒入，搓揉均匀。 -
6把面团切成段，放烤盘上二次发酵10分钟。 -
7烤箱200度预热5分钟，将二次发酵好的面团放入，200度25分钟先放于下层。 -
8等过了15分钟后，将烤盘拿出，放于上层继续烘烤。
小窍门
油要稍微放的多一点，面包就会更松软。
洋葱一定要先吸干水份，不然面团会很湿很粘。
如果一直放在下层，底下会烤焦，所以等过了15分钟后要把烤盘取出放于上层。
洋葱一定要先吸干水份，不然面团会很湿很粘。
如果一直放在下层，底下会烤焦，所以等过了15分钟后要把烤盘取出放于上层。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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