网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 可爱波点蛋皮卷
释义
可爱波点蛋皮卷的做法
“小朋友今天的早餐,做了可爱的波点,懵懵懂懂的小人,看见了可开心了~
为了宝宝洗手作羹汤,也是种另类的幸福啊……”

食材明细

主料
  • 鸭蛋 2个
辅料
  • 少许
  • 花生油 适量
  • 原味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

可爱波点蛋皮卷的做法步骤

  • 可爱波点蛋皮卷的做法步骤:1
    1
    准备2个鸭蛋。将蛋打入碗中,留一个蛋清在另一个碗中。
  • 可爱波点蛋皮卷的做法步骤:2
    2
    全蛋中加入少许盐,打散均匀待用。
  • 可爱波点蛋皮卷的做法步骤:3
    3
    将蛋清也打散,待用。
  • 可爱波点蛋皮卷的做法步骤:4
    4
    平底锅中倒入适量花生油,烧至7分热。烧的太热蛋液就会有大气泡,会炸得很开,影响美观。
  • 可爱波点蛋皮卷的做法步骤:5
    5
    将全蛋液倒入锅中,先用大火,均匀得将平底锅转动一圈,使蛋液平铺,然后小火慢慢加热,避免烧焦。
  • 可爱波点蛋皮卷的做法步骤:6
    6
    小火煎至蛋液凝固后,翻面,关火。
  • 可爱波点蛋皮卷的做法步骤:7
    7
    准备好一个小号的裱花嘴。
  • 可爱波点蛋皮卷的做法步骤:8
    8
    用裱花的另一端圆孔,在蛋皮上扣出小圆圈,取出小圆圈待用。只要扣一半就可以。
  • 可爱波点蛋皮卷的做法步骤:9
    9
    然后用小勺子,将蛋清舀入蛋皮上的圆圈中,和蛋皮差不多齐平即可。
  • 可爱波点蛋皮卷的做法步骤:10
    10
    开小火加热,待蛋清稍有变白,翻个面,继续煎至蛋清全白即可。
  • 可爱波点蛋皮卷的做法步骤:11
    11
    将煎好的蛋皮取出,卷起。
  • 可爱波点蛋皮卷的做法步骤:12
    12
    切掉两端,装盘即可。

小窍门

1.因为是给小盆友吃的,所以调料只有少许盐,大人吃的话就随意啦。
2.倒入蛋液的时候油不要烧得太热,蛋皮会变得很丑。
3.扣圆圈时记得要关火,避免烧焦。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   常见菜式   儿童   下午茶  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 9:14:05