“冷天暖暖的砂锅最贴心，冒着腾腾热气，呼呼啦啦吃着，舒服啊！而且一个锅子搞定一切，省事。”
食材明细
- 微辣 口味
- 砂锅 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
家常牛肉汤的做法步骤
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1牛肉洗净切大块，锅中烧开水放入牛肉煮出血水洗净备用。 -
2煮锅中加入清水，放入花椒大料，葱姜，料酒，加入牛肉大火煮上15分钟。 -
3放入外锅中焖上1个半小时。 -
4所有食材全部洗净切好备用。 -
5豆腐放入开水中焯烫一下备用。 -
6粉丝温水泡发备用。 -
7炒锅到油，把白菜，萝卜，香菇，黄豆芽放入翻炒一下。 -
8炒过的蔬菜放入砂锅中。 -
9加入牛肉汤。 -
10加入少许老抽，糖，干辣椒。 -
11大火煮开，中小火煮上10分钟。 -
12把煮好的牛肉切片，加进去继续。 -
13萝卜豆芽已经熟了，再放入豆腐煮上3分钟。 -
14加入粉丝煮之粉丝透明软化。 -
15加入盐，胡椒粉。 -
16加入蒜苗和香菜关火即好。
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