食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
素菜包的做法步骤
-
1面粉三杯 -
2放酵母粉两小勺，白糖少许入面粉内拌匀，加温水和成较软的面团用湿布盖住发酵至面团原来的二倍大。 -
3发酵好的面团 -
4发酵面团的同时将木耳、香菇、胡萝卜切碎、鸡蛋搅成蛋液备用。 -
5锅内放油将鸡蛋炒熟下葱花炒匀起锅。 -
6另起油锅将胡萝卜粒入锅炒软 -
7下木耳炒熟 -
8下香菇炒匀 -
9最后将超好的鸡蛋入锅炒匀，放盐、鸡精、味精炒匀起锅 -
10将发好的面分成大小均匀的剂子，擀成包子皮将炒好的馅料放入包好入蒸笼蒸大火蒸20分钟。 -
11成品展示
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子
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- 香浓奶白鲫鱼汤
- 板栗烧鸡
- 枣泥山药糕
- 鼓椒蒸肉片
- 香脆腰果
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- 滋补莲藕猪脚汤
- 糖炒苹果丁
- 大理石纹可可双色蛋卷
- 蕃茄菜花
- 五彩火龙果鱼丁
- 猪蹄火锅
- 酥皮葡萄派
- 生拌白萝卜片
- 快速自制咸蛋黄
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- 豆包
- 酸辣鸡血
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- 银耳拌香梨
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