“将汤圆做成棒棒糖的样子，有原味和南瓜两种味道混在一起”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
棒棒糖南瓜汤圆的做法步骤
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1南瓜切片，蒸软，压成泥，和一份糯米份和一块。另一份糯米粉用开水和匀，软硬适中 -
2和好的糯米团 -
3各取15克左右的片团，压扁，煮一锅开水，水开后，放下去，煮至面团浮起 -
4将煮过的糯米面团再分别揉到面团中 -
5和好的面团，盖保鲜膜，静置20分钟 -
6先各取一块南瓜轜米团和原味轜米团，擀成薄片，叠在一起，再次擀压。 -
7卷起，卷紧一些 -
8用锋利的刀切出0.5厘米厚的面团 -
9取一小块南瓜糯米团，搓成柱状 -
10粘和到一起 -
11煮水，水开后，放到汤圆，煮熟后，盛到碗中，放些蜂蜜或糖调味，或做成酒酿圆子，随自己喜欢就好
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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