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诗文	香煎刀鱼
释义	食材明细 主料 刀鱼 3条 辅料 面粉 适量 盐 适量 酱油 适量 料酒 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 香煎刀鱼的做法步骤 1 刀鱼洗净切段，用盐，酱油，料酒煨十分钟，准备一点面粉。 2 煎锅烧热，放入油，油微微热就放入两边粘好面的鱼段，其实不粘面粉也可以。 3 一面煎的金黄后再煎另一面。然后反复翻面煎几次。 4 两面都煎至金黄就可以出锅了，如果确认不了是否熟透，可以用筷子戳破鱼肉看看，鱼肉变白不发粘就是熟了～ 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜
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