“参加美食活动的时候养生老师给我们做了个排毒减肥的燕麦饼，可以用作减肥人士的减肥餐来食用。当时营养老师用了燕麦和杏仁按照七比三的比例来搭配的，香蕉按照一个人量加半根的比例，然后加入一个鸡蛋和适量牛奶，做出的饼味道很不错，大家都很喜欢，我带着宝宝参加的，宝宝回家就闹着让我做这个饼。
家里没有香蕉，只好用芒果来代替了，从减肥的角度来讲，芒果没有香蕉好，口味感觉也比香蕉差点，所以亲们做这个饼的时候最好还是用香蕉来做，我的杏仁也放得比较少，另外为了增加饼的香味，我加了一点点炒熟的芝麻，用了一点橄榄油来煎制的，很健康。我用的是破壁料理机将材料打细的，口感非常细腻，做起来也很容易，当时学这个饼的时候他们用的普通料理机打的，打出来有点粗糙，调出来的糊粘稠度不是太好，做的时候不太好操作,所以我觉得做这个饼，不管是操作还是口感，都一定要把原材料打得细细的是关键。下面来看看具体制作方法......”
食材明细
- 甜味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
排毒减肥燕麦饼的做法步骤
-
1准备好原材料 -
2杏仁用水稍微泡一下，去掉皮 -
3芒果去皮去核 -
4将燕麦、杏仁、熟芝麻放入破壁料理机桶里 -
5调到“研磨”档位，配合搅拌棒打细后倒入容器里 -
6将芒果果肉加入到破壁料理机桶里，打入一个鸡蛋 -
7调到“蔬果”档位，打成细腻的糊 -
8将打好的粉和糊加到一起，加入牛奶，调成糊 -
9电饼铛预热好后，刷上一层橄榄油 -
10倒入燕麦糊，用刮刀刮平，调到“大饼”档位，煎四分钟左右 -
11翻一面再煎两三分钟至熟 -
12排毒减肥的燕麦饼做好了
小窍门
一、燕麦要打成细腻的粉末，打的过程中要暂停，取下料理机桶多晃动几下，这样打得更加均匀；
二、可以将燕麦糊调成可流动的状态，这样煎的时候很容易平整；
三、如果不能打得太细腻的话最好用熟的燕麦片，不然煎的时候不容易熟；
四、芝麻要提前小火炒熟，熟芝麻才更香。
二、可以将燕麦糊调成可流动的状态，这样煎的时候很容易平整；
三、如果不能打得太细腻的话最好用熟的燕麦片，不然煎的时候不容易熟；
四、芝麻要提前小火炒熟，熟芝麻才更香。
使用的厨具：电饼铛
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