“在中秋节来临之际：愿大家月圆人圆事事团圆；人顺心顺事事都顺。祝各位全家幸福、和气满堂、合家欢乐！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
榛子巧克力月饼的做法步骤
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1黄油室温软化后，加入糖低速打发至微微发白。 -
2分三至五次加入蛋液，搅打均匀，注意每次都要搅打至完全融合后再加下一次，直至全部加完。 -
3所有粉类混合过筛，筛入盆中。 -
4用橡皮刮刀拌匀后，装入裱花袋中。 -
5以打圈的方式挤入模具中，中间留空。 -
6勺入榛子巧克力酱。 -
7再在表面再挤上一层饼皮料，用手轻压按平。 -
8中间撒上白芝麻，用叉子做出纹路，烤箱预热，中层，上下火，180度，30-35分钟。
小窍门
份量参考上面两个，如果用蔻蔻的就不用冷藏直接挤；如果用君之的就需冷藏后分剂子擀皮包馅。
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