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诗文 酸甜麻香黄瓜条
释义
酸甜麻香黄瓜条的做法
“在一档美食节目中看到了这道菜的做法,感觉制作起来不是很难,于是立马学着做,还别说,酸酸甜甜略带麻麻的口感,真的很好吃,特别是对于我这样喜欢素食菜的人来说。”

食材明细

主料
  • 黄瓜 2个
辅料
  • 花椒 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 米醋 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

酸甜麻香黄瓜条的做法步骤

  • 酸甜麻香黄瓜条的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净先切寸段
  • 酸甜麻香黄瓜条的做法步骤:2
    2
    再对半切长条
  • 酸甜麻香黄瓜条的做法步骤:3
    3
    炒锅倒油烧热放入花椒粒
  • 酸甜麻香黄瓜条的做法步骤:4
    4
    花椒粒炒出香味后捞出弃之
  • 酸甜麻香黄瓜条的做法步骤:5
    5
    放入黄瓜条
  • 酸甜麻香黄瓜条的做法步骤:6
    6
    翻炒至变色加盐、生抽、糖少许水
  • 酸甜麻香黄瓜条的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀入味即可

小窍门

花椒粒爆香后最好取出不要,以免影响口感。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 16:18:38