“这款蛋糕有着类似磅蛋糕的口感，还有一点曲奇的味道，表面甜美，内心狂热，虽然热量高了一些，但是还是控制不住多吃两口的欲望。”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
苹果酸奶蛋糕的做法步骤
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1把室温软化后的黄油放入盆中，加入细砂糖打发至羽毛状。 -
2加入一个鸡蛋和一个蛋黄，搅打均匀。
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3加入酸奶，搅打均匀。
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4筛入低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。
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5苹果切薄片，一部分拌入面糊中，一部分留作表面装饰。
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6把面糊装入6寸蛋糕模中，上面摆上剩下的苹果片。
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7放入预热好的烤箱，上下火170度烤40分钟。
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8出炉后晾至温热，苹果酱加入少许清水，烧开后刷在蛋糕表面。
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9冰箱冷藏后食用，味道更佳。
小窍门
1、苹果在拌入面糊之前切以免氧化。
2、没有苹果酱可以用蜂蜜或者其他浅色果酱代替。
2、没有苹果酱可以用蜂蜜或者其他浅色果酱代替。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶