食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎肺鱼的做法步骤
-
1肺鱼鱼块买回来，洗净，切段。表面用盐略为腌制片刻，然后洗净滤干。
-
2煎锅里放入一小块奶油待溶化7分热，倒入大部分葱花煎香，然后放入鱼慢煎
-
3倒入少许生抽，然后小心把鱼块翻面继续煎，再加入生抽调味两面都煎熟差不多就可以出锅了，洒上葱花淋点柠檬汁
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜