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诗文 萝卜汁发面饼
释义
萝卜汁发面饼的做法
“菜汁面营养好,因而我们做主食面的时候,有菜汁和面,面里面增加了维生素和颜色。这样的面食是非常方便的营养面食。”

食材明细

主料
  • 一碗
辅料
  • 鸡蛋 一个
  • 紫色萝卜汁面 一块
  • 酵母粉 一茶勺
  • 一杯
配料
  • 少许
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

萝卜汁发面饼的做法步骤

  • 萝卜汁发面饼的做法步骤:1
    1
    取一碗面粉放在面盆里面,再往里打一个鸡蛋,撒一点盐面和酵母粉,然后用一杯水和面,揉匀。
  • 萝卜汁发面饼的做法步骤:2
    2
    我包饺子剩下了一点紫色萝卜汁和的面,加入到鸡蛋面团里揉匀,一起发酵。面团成了粉红色。
  • 萝卜汁发面饼的做法步骤:3
    3
    待5个小时以后,面发好了。把面团擀成两个饼、在饼的上面涂抹一些橄榄油,两个饼叠放在一起。放在温暖的地方、醒面20分钟。
  • 萝卜汁发面饼的做法步骤:4
    4
    面饼醒好以后,在饼的表面刷一层鸡蛋液,再撒点白色芝麻。烤盘刷一点油,把饼放在烤盘上,进入烤箱。烤箱上、下火都是170度、烤20分钟即可。
  • 萝卜汁发面饼的做法步骤:5
    5
    饼烤熟了,颜色鲜艳,橙色。切开装盘。可以带着上班吃。

小窍门

发面的面要软一点,醒面时间应该更长一些。这个面里面加入了萝卜汁。所以营养更丰富。
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更新时间:2025/3/14 21:36:23