“法棍面包是最传统的法式面包，口感外脆内软，越嚼越香，其实拿这种面包来解馋最好了，热量不高而且有嚼劲，吃得不多”
食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
法棍面包的做法步骤
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1准备材料 -
2将水倒入和面桶中，加入酵母搅拌均匀 -
3加入粉类搅拌均匀，和成表面光滑的面团 -
4再加入食盐，揉均匀，面团能拉出膜即可，揉好面团用保鲜膜盖住，静置20分钟 -
5将面团分割100克的小面团，搓圆再松驰10分 -
6将面团擀长，卷成圆柱形 -
7将接口处朝下，搓成长条 -
8摆放到烤盘里，筛上低筋面粉，划上几道口子 -
9放入烤箱，烤箱调至发酵功能，发至原体积的1.5倍大即可
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10发酵好后，放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火160度，烤25分钟即可 -
11像不像棍子呢 -
12切断即可食用，可以加入果酱和牛油食用
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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面包
早餐