食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番茄酸菜炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉先切薄片，再切细条，用生抽、料酒、糖、生粉、一点油抓匀，还有生姜片，腌10分钟； -
2酸菜买回来用清水浸泡10分钟去些咸味，洗净切碎； -
3番茄切块； -
4锅中热油，要放稍微多些油，放入牛肉迅速翻炒变色后先装出来，备用； -
5锅中留底油，放入酸菜和番茄炒匀，调些糖，倒点水煮一会儿，将番茄煮软出汁； -
6最后倒入炒好的牛肉，约一分钟，即可。
小窍门
酸菜本身就有咸味，所以不再用盐调味。番茄酸酸甜甜，给这道菜添色不少！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 香葱炒花蛤
- 酸笋烧罗非鱼
- 水果酸奶杯
- 葡萄干戚风蛋糕
- 阳光柠檬鸡爪
- 蒜蓉大白菜
- 猪油炒荷兰豆
- 家常杂酱面
- 裱花蛋糕：芭比小公主
- 香菇花生肉酱拌荞麦面
- 迷迭香煎西冷牛排
- 猪肉芹菜饺子
- 苦瓜炒肉
- 白萝卜牛肉汤
- 核桃饼干
- 水萝卜炒肉片
- 蒲瓜炒鸡蛋
- 米酒蛋花汤
- 蒜香花蛤
- 如意培根干豆腐卷
- 清炒莴笋
- 虾球豆腐
- 肥牛饭
- 圆白菜炒青椒
- 照烧鸡
- 乐祸不悛
- 乐祸什么什么的成语
- 乐祸幸灾
- 乐而不厌
- 乐而不淫
- 乐而不荒
- 乐而什么什么的成语
- 乐而忘归
- 乐而忘忧
- 乐而忘死
- 乐而忘返
- 乐育人材
- 乐育什么什么的成语
- 乐自什么什么的成语
- 乐自由我
- 山晖堂（明·朱学熙）
- 山晚忆陆子远沈明卿十二韵（明·蔡羽）
- 山晚（明·谢榛）
- 山晚（清·永忠）
- 山暖（宋·刘敞）
- 山暝孤猿吟（宋·张耒）
- 山暮（明·释函可）
- 山月对酒有怀子明（清·敦诚）
- 山月歌（明末清初·王夫之）
- 山月池（宋·朱应龙）
- 山月行（唐·皎然）
- 山月轩（宋·白玉蟾）
- 山月轩（明·王汝玉）
- 山月驿闻子规次韵（宋·李纲）
- 山月（宋·毛珝）
- 东盟概况(地方高校英语特色教材)
- 脱贫攻坚与图书馆作为(全国图书馆扶贫案例集)
- 概率论与数理统计(第2版大学数学学习指南)
- 建筑工程施工图识读实训
- 意林(少年版合订本2020.13-15总第96卷)
- 一级注册结构工程师基础考试精讲精练(上下)/2021执业资格考试丛书
- 中华人民共和国国防法
- C语言程序设计实验与习题指导(计算机类第2版普通高等教育应用型系列教材)
- 图解科学侦查(微物证据会说话)/有趣得让人睡不着的通识课
- 质量工程技术基础(第2版北京高等教育精品教材)
- 儿童创意素描(提高篇)
- 邹平耕地(精)/山东耕地质量评价与应用丛书
- 道德经新解与现代养生(精)
- 邮轮运营管理(全国邮轮专业规划教材)
- 出境领队实务(第3版新编高职高专旅游管理类专业规划教材)