食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番茄酸菜炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉先切薄片，再切细条，用生抽、料酒、糖、生粉、一点油抓匀，还有生姜片，腌10分钟； -
2酸菜买回来用清水浸泡10分钟去些咸味，洗净切碎； -
3番茄切块； -
4锅中热油，要放稍微多些油，放入牛肉迅速翻炒变色后先装出来，备用； -
5锅中留底油，放入酸菜和番茄炒匀，调些糖，倒点水煮一会儿，将番茄煮软出汁； -
6最后倒入炒好的牛肉，约一分钟，即可。
小窍门
酸菜本身就有咸味，所以不再用盐调味。番茄酸酸甜甜，给这道菜添色不少！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 红烧豆腐
- 糖醋排骨
- 原味蛋挞
- 冻水饺也能煎出漂亮的冰花------冰花煎饺
- 简单的美味---香炸萝卜丸(萝卜丸子的详细制作过程)
- 莲子鲫鱼汤
- 紫苏炖鲫鱼
- 辣炒海带丝
- 虎皮青椒
- 小小核桃酥
- 南瓜芝麻饼
- 香菜牛肉丝
- 红烧肉烩鹌鹑蛋
- 红枣糕
- 炒饭
- 香煎海鱼仔
- 美味愉快
- 酥辣椒炒花菜
- 海鲜意大利面
- 香浓的--葡萄干司康
- 燕麦红薯粥
- 减肥美容必备之——红豆薏仁水
- 啤酒蛋
- 小说里看来的美味——蟹酿橙
- 葱花饼
- unpacking of
- unpaid
- unpainted
- unpaired
- unpalatable
- unparallel
- unparalleled
- unpardonable
- unpardonably
- unpasteurised
- unpasteurized
- unpatented
- unpatriotic
- unpaved
- unpeeled
- 独漉篇（明·黄省曾）
- 独漉篇（明末清初·王夫之）
- 独漉篇（有序）（明·何白）
- 独漉篇（清·李锴）
- 独漉行（明·梁楠）
- 独漉（明·黎遂球）
- 独燎（明·顾璘）
- 独珠回峰（明·刘庆馀）
- 独珠回峰（明·饶慇学）
- 独生寄三弟（明·吴孺子）
- 独登东岩（宋·陆游）
- 独登临清阁（宋·韦骧）
- 独登南楼兼怀严圣几俞若晦（宋·章甫）
- 独登有美堂（宋·谢薖）
- 独眠吟二首 其一（唐·白居易）
- 煲粥(鲜香惹味广东菜中英)
- 摩擦磨损与润滑(普通高等教育规划教材)
- Photoshop CS6从入门到精通(附光盘)
- C#程序设计教程上机指导与习题解答(普通高等教育计算机规划教材)
- 传感器敏感材料及器件(普通高等教育十二五规划教材)
- 电加工基本技能(全国机械类职业岗位技能培训系列教材)
- 漫画基础技法从入门到精通(附光盘超值版职业漫画师必修课)
- 新标准电工安全技术365问
- 中国对外贸易概论(第3版普通高等教育国际经济与贸易专业规划教材)
- 执行就是走流程(高绩效员工的工作法则升级版)
- SolidWorks2012宝典(附光盘)/宝典丛书
- 科学机遇故事(鬼怪挑战热力学)/七彩学生文库
- 科学偶然故事(猫儿闯祸之后)/七彩学生文库
- 科学趣味故事(种瓜得豆的发明)/七彩学生文库
- 科学哲理故事(大悲剧引出大成果)/七彩学生文库