食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
番茄酸菜炒牛肉的做法步骤
-
1牛肉先切薄片，再切细条，用生抽、料酒、糖、生粉、一点油抓匀，还有生姜片，腌10分钟； -
2酸菜买回来用清水浸泡10分钟去些咸味，洗净切碎； -
3番茄切块； -
4锅中热油，要放稍微多些油，放入牛肉迅速翻炒变色后先装出来，备用； -
5锅中留底油，放入酸菜和番茄炒匀，调些糖，倒点水煮一会儿，将番茄煮软出汁； -
6最后倒入炒好的牛肉，约一分钟，即可。
小窍门
酸菜本身就有咸味，所以不再用盐调味。番茄酸酸甜甜，给这道菜添色不少！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 粉丝炒圆白菜
- 方便面汉堡
- 肉末粉丝
- 猪肉白菜木耳包子
- 水蒸蛋糕
- 酸辣肚丝汤
- 酸甜粉红虾
- 云丝菠菜
- 黑白米大枣粥
- 蒜香鸡翅焗南瓜
- 青柠蜂蜜蛋糕
- 千层肉饼
- 红烧骡鸭
- 莲藕炒茄子
- 清炒茼蒿菜
- 锅包肉
- 肉炒萝卜丝
- 红烧肉丸子
- 油饼
- 山药烧排骨
- 无水无油纸杯蛋糕
- 双皮奶
- 秘制香辣虾
- 奶香玉米面发糕
- 鹌鹑蛋红烧肉
- 寒气刺骨
- 寒气逼人
- 寒泉之思
- 寒泉什么什么的成语
- 寒溜用英语怎么说
- 寒灰什么什么的成语
- 寒灰更然
- 寒灰更燃
- 寒耕什么什么的成语
- 寒耕暑耘
- 寒耕热耘
- 寒腹什么什么的成语
- 寒腹短识
- 寒花什么什么的成语
- 寒花晚节
- 寄王宗杰（宋·刘攽）
- 寄王宗豫（明·杨士奇）
- 寄王宗贯冢宰（明·王越）
- 寄王宝坻（明·韩日缵）
- 寄王宪使二首（明·李梦阳）
- 寄王宪使立夫（元·姚燧）
- 寄王密卿（唐·李端）
- 寄王察院（宋·白玉蟾）
- 寄王将军孝扬（明末清初·陈恭尹）
- 寄王尊师（唐·张祜）
- 寄王尊师（宋·陈允平）
- 寄王小池（明·钟昌）
- 寄王少府（唐·施肩吾）
- 寄王尚书（宋·陈造）
- 寄王尚文大参（明·沈周）
- 警犬冷焰(2喜马拉雅山巨兽)/沈石溪动物小说
- 维多利亚女王(王冠与品德)/名人传
- 孤独的小螃蟹(美绘注音版)/小学生名家名作快乐读本
- 王南村年谱/津沽文化研究集刊/问津文库
- 警犬冷焰(1黄金蟒之子的复仇)/沈石溪动物小说
- 多年冻土公路隧道设计与施工(精)/高海拔高寒地区高速公路建设关键技术
- 赖世雄美语入门(2019)/美语从头学
- 论巴尔特--一个话语符号学的考察/中国符号学丛书
- 双层拼图(1)/巴啦啦小魔仙之魔法海萤堡
- 举火烧天(天津抗日杀奸团纪事)/津沽文化研究集刊/问津文库
- 已故的帕斯卡尔(精)
- 丘吉尔(英国传奇首相)/名人传
- 大王饶命(8)
- 南丁格尔(提灯天使)/名人传
- 林肯(解放黑奴的美国总统)/名人传