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诗文
焗香辣年糕
释义
食材明细
主料
年糕
1/4包
芹菜
1根
肉末
150g
芝士
2块
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
甜辣酱
适量
辣椒粉
适量
中辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
普通 难度
焗香辣年糕的做法步骤
1
食材准备。年糕,芹菜,肉末,芝士(需熟芝士,详图在菜谱“热狗爱沙拉”),辣椒粉,甜辣酱。
2
芹菜切小块,肉末(建议买的现成的)。
3
可以选择块状或条状年糕,放一旁待用~。
4
油烧热放入糖,待糖融化成液体放入肉末翻炒。上色后放入芹菜块~。
5
芹菜7分熟时加入年糕,翻炒片刻,按个人口味加入适量甜辣酱。
6
尽情翻炒,让甜辣酱包裹在每片年糕上。
7
倒入水炖10分钟左右加入辣椒粉~待汤汁几乎收干时放入两块芝士。顿时,浓香四溢~。
8
装盘,大功告成~。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐
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更新时间:2026/1/12 7:04:56