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诗文 焗香辣年糕
释义
焗香辣年糕的做法

食材明细

主料
  • 年糕 1/4包
  • 芹菜 1根
  • 肉末 150g
  • 芝士 2块
辅料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 糖 适量
  • 甜辣酱 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 中辣 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

焗香辣年糕的做法步骤

  • 焗香辣年糕的做法步骤：1
    1
    食材准备。年糕，芹菜，肉末，芝士（需熟芝士，详图在菜谱“热狗爱沙拉”），辣椒粉，甜辣酱。
  • 焗香辣年糕的做法步骤：2
    2
    芹菜切小块，肉末（建议买的现成的）。
  • 焗香辣年糕的做法步骤：3
    3
    可以选择块状或条状年糕，放一旁待用~。
  • 焗香辣年糕的做法步骤：4
    4
    油烧热放入糖，待糖融化成液体放入肉末翻炒。上色后放入芹菜块~。
  • 焗香辣年糕的做法步骤：5
    5
    芹菜7分熟时加入年糕，翻炒片刻，按个人口味加入适量甜辣酱。
  • 焗香辣年糕的做法步骤：6
    6
    尽情翻炒，让甜辣酱包裹在每片年糕上。
  • 焗香辣年糕的做法步骤：7
    7
    倒入水炖10分钟左右加入辣椒粉~待汤汁几乎收干时放入两块芝士。顿时，浓香四溢~。
  • 焗香辣年糕的做法步骤：8
    8
    装盘，大功告成~。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/12 5:48:44