食材明细
- 原味 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
党氏自创意盖饭拼盘的做法步骤
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1制作土豆泥，当作“水”1）土豆去皮切块蒸锅蒸熟2）出锅活成泥，盐和胡椒粉3）胡萝卜切末入土豆中，搅拌均匀4）裱花工具准备好备用
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2黑米饭造型，当作“鸭子”1）黑米加白米正数备用2）用鸭子模具，压出米饭造型
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3培根青椒造型，制作“玫瑰花”1）培根一片卷出玫瑰花形状，用牙签固定住2）青椒切成叶状3）拼在一起，成完整“玫瑰花”4）培根热油浇熟
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4将前三个步骤组合拼盘，即可
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- 送同年宫方伯怡云返嘉兴（清·卢见曾）
- 送同年寇体乾如广平（明·钟允谦）
- 送同年寇葵衷还里（明·何吾驺）
- 送同年崔先辈（唐·许浑）
- 送同年张助教赴刑部主事（明·李舜臣）
- 送同年张叔显之博白（明·黎民表）
- 送同年张子畏使代（明·梁有誉）
- 送同年张孝孙勾簿颍阴（宋·宋祁）
- 送同年张明远之兴州掾（宋·黄庶）
- 送同年张正臣赴海陵幕（宋·强至）
- 送同年彭紫岳出按关中（明·何吾驺）
- 送同年戈絅公赴开化令（清·戴亨）
- 送同年戴时中侍御谪判雅州（明·程敏政）
- 送同年故人别（明·王汝玉）
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