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诗文	虾皮滑蛋炒韭黄
释义	食材明细 主料 韭黄 适量 鸡蛋 适量 虾皮 适量 清淡 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 未知 难度 虾皮滑蛋炒韭黄的做法步骤 1 韭黄切成段。 2 虾皮洗干净之后打入鸡蛋搅拌均匀（我用了两只鸡蛋），放约两汤勺的水，少许胡椒粉与芝麻油。 3 烧热锅放比平常炒菜约多一倍的油倒入虾皮蛋液。 4 划炒均匀至熟。 5 虾皮鸡蛋熟后加入韭黄翻炒片刻。 6 最后放盐少许白糖即可（韭黄不宜炒太长时间）。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。