“包菜是最常见的蔬菜之一，经常食用有强身健体的作用，能够增强人的活力，维护健康与增强免疫系统的功能，总之多吃包菜，好处多多的。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油手撕包菜的做法步骤
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1包菜用手撕成片，葱切片，蒜切末备用。 -
2锅内加花生油，八角，花椒，葱花炒香。 -
3加入包菜快速翻炒。 -
4炒到菜叶变色，加入一勺蚝油，继续翻炒。 -
5翻炒到蚝油均匀的覆盖了每一片菜叶，加入少许盐和准备好的蒜末拌匀，关火，可以装盘了。 -
6成品菜装盘。
小窍门
为了炒出的包菜脆而爽口，盐一定要快出锅时加，这样做出包菜就不会有很多菜汤了。
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