“平时在馆子里吃的都是黑乎乎的一碗香，和湖南小辣椒。这次在家尝试改良了下，也一样“饭遭殃”哦。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
多彩农家一碗香的做法步骤
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1先讲肉切好，用生粉、油腌一下，同时备好其他材料 -
2下油先煎荷包蛋，8分熟时，在锅内直接用铲子分成小块，装盘备用。 -
3下油爆香肥肉，蒜，再加入腌好的肉、辣椒。大火翻炒。 -
4起锅前加入一点老抽、盐。 -
5带有鸡蛋清香的小炒肉----多彩农家一碗香 -
6如此下饭小炒，怎能不多吃一碗。
小窍门
贵在荷包蛋的香味，少放调料，原汁原味
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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